Фотография роллов из блинов.
Роллы из блинов
От: Вика Квитко
домашняя кухня, роллы из блинов, роллы, Простой рецепт, шесть порций
Рецепт ролловПочему бы для разнообразия сделать не просто фаршированные блины, но настоящие роллы из блинов? Они могут быть и сладкими, и солеными. Рецепт соленых роллов из блинов для вас! Попробуйте приготовить рецепт роллов из блинов с семгой. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.
- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 60 мин
- Порций: 6
- Калорий: 151 ккал
- Кухня: Домашняя
- Повод: На обед, На ужин, На праздничный стол, Фуршет
Простой рецепт роллов Рецепты на ужин Праздничные рецепты Закуска из яиц Закуски из сыра Закуски на праздничный стол Закуски из рыбы Фуршетные закуски
Готовим роллы из блинов
Ингредиенты
- Яйцо — 5 шт.
- Сахар — 4 ст.л.
- Молоко — 500 мл
- Мука — По вкусу (на глаз)
- Соль — 0,5 ч.л.
- Растительное масло — 1 ст.л.
- Сливочный сыр — 400 г
- Красная рыба — 200 г
- Копченая сырная косичка — 1 шт.
- Салат — По вкусу
- Зелень — По вкусу
Инструкция
-
Вбейте все яйца в глубокую миску, добавьте сахар. Тщательно взбейте миксером. Добавьте все молоко, перемешайте. Порциями добавляйте муку, хорошо замешивайте тесто. В конце добавьте соль и растительное масло. Консистенция теста для блинов должна получиться, как жидкая сметана.
-
На разогретой сковороде без добавления масла обжарьте блины с двух сторон (не более 1 минуты с каждой стороны).
-
Рыбу нарежьте тонкими полосочками.
-
Укроп и петрушку нарежьте достаточно мелко.
-
Сформируйте роллы: половину блинчика смажьте тонким слоем сыра.
-
Сверху, на мягкий сыр, насыпьте зелень (не более 1 чайной ложки). Затем выложите полосочки рыбы.
-
Сверните блинчик, оберните каждый в отдельный листочек салата. С помощью сырной косички, которую предварительно разделайте на отдельные волокна, завяжите блин примерно на одинаковом расстоянии.
-
Перед подачей на стол блинчики разрежьте на отдельные роллы так, чтобы место завязки осталось посередине.
-
Приятного аппетита!
На заметку
Роллы из блинов делаются очень просто, а начинка может быть практически любой. Можете взять готовые блины или сделать их самостоятельно. Мне сочетание сливочного сыра и красной рыбы в качестве начинки показалось оптимальным. Для приготовления роллов из блинов можете взять любую красную рыбу, сыр "Филадельфия", например (как в настоящих роллах), свежие листья салата и не сильно копченную сыр-косичку.
Недавно пробовала роллы из шоколадных блинов. Рекомендую! Может кому и пригодится.
Комментарии к рецепту
Я тоже заприметила роллы из блинов, да пока еще руки не дошли.
Спасибо за рецепт роллов из блинов, он мне пригодился.
Вкуснотища!
Никогда не думала, что смогу приготовить что-нибудь подобное:)
Я еще не делал роллы из блинов, но обязательно попробую!
Думаю будет вкусно!!
Устраивали смотрины сыночка, весь праздничный стол состоял только по рецептам вашего сайта.
Гости были в восторге, многие просили рецепт.
Большое спасибо! Сайт просто находка.
Как у тебя здесь вкусненько и красиво!!
За рецепт спасибо!
Огромная благодарность вам,Вика…))))
роллы урамаки готовила, а роллы из блинов еще нет. Надо попробовать.
Какой аппетитный рецептик
и фото обалденное, красиво очень на столе у тебя:D