Рецепт рулетов из форели с капустой

Фотография рулетов из форели с капустой.

Рулеты из форели с капустой

От: Янчик Довгопол

итальянская кухня, рулет, рулеты, Простой рецепт, четыре порции

Рецепт рулетов

Попробуйте приготовить рецепт рулетов с ветчиной. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.

  • Рецепт: Простой
  • Время приготовления: 30 мин
  • Порций: 4
  • Калорий: 640 ккал
  • Кухня: Итальянская

Готовим рулеты из форели с капустой

Ингредиенты

  • Рис 160 г
  • Савойская капуста 1 шт.
  • Филе форели 1,2 кг
  • Перец черный молотый по вкусу
  • Соль по вкусу
  • Лук репчатый 1 головка
  • Сливочное масло 1 столовая ложка
  • Вермут 125 мл
  • Помидоры 3 шт.
  • Сметана 2 столовые ложки
  • Петрушка 1 г

Инструкция

  1. Отварить рис.

  2. Отделить от кочана капусты 4 больших листа и бланшировать 4-6 минут.

  3. Филе форели посыпать специями.

  4. На каждый капустный лист выложить по 2 куска форели, свернуть рулетом и скрепить зубочисткой.

  5. Лук нарезать кубиками и спассеровать в сливочном масле. Влить вермут, выложить рулеты и тушить 5 минут под крышкой. Перевернуть и тушить еще 5 минут.

  6. Помидоры обдать кипятком, снять кожицу, мякоть порубить и добавить к рису.

  7. Рулеты вынуть. В соусе размешать сметану и приправить специями, добавить петрушку.

  8. Рулеты и рис разложить по тарелкам, полить соусом.

На заметку

Недавно пробовала свиные рулеты с начинкой. Рекомендую! Может кому и пригодится.

Комментарии к рецепту

3.7 / 5
Ксюня Вовк
Ксюня Вовк

Я еще не делала рулетик, но обязательно попробую!
Думаю будет вкусно!!

karnakova_99
karnakova_99

Очень вкусно!!! Спасибо большое!!!

atind
atind

Прекрасный сайт!
Всегда найдешь нужный рецепт, который подойдет к определенному событию.
Спасибо.
Здорово, поэтапно, просто и вкусно!!!

Крутикова Виктория
Крутикова Виктория

Как красиво! Спасибо! Ты молодец!

Улья Цыпляева
Улья Цыпляева

Уже делала 3 раза!
Боюсь, что скоро нужны будут рецепты из серии «Как похудеть».

kunets_86
kunets_86

Кто-нибудь готовил рулет по этому рецепту? понравилось?

otchenko_81
otchenko_81

ААА:DЯ тут поселюсь!!! Обалденный рецепт!