Тарталетка с печенью трески

Похожие рецепты

🕓 30 мин

Печень

Закусочные шарики с печенью трески

🕓 30 мин

Рулеты

Пошаговый рецепт рулет из лаваша с печенью трески с фото

Ингредиенты

• Майонез 1 ст.л.
• Лук зеленый (перо) 50 г
• Сыр 100 г
• Салат зеленый 20 г
• Яйца куриные 3 шт.
• Печень трески консервированная 1 банка
• Мука 1 стак.
• Сметана 100 г
• Маргарин 100 г
• Соль 0 ч.л.

Инструкция

1. смешайте муку и соль в глубокой миске.

2. маргарин натрите на терке и добавьте к муке, доведите смесь до консистенции крошки.

3. добавьте сметану и вымесите тесто, оно должно быть эластичным и мягким, затем заверните тесто в пакет и поместите в морозилку еще на полчаса.

4. раскатайте тесто шириной в 5 см и вырежьте одинаковые кружочки стаканом.

5. в специальные формочки выложите кружки теста и хорошо прижмите их к стенкам.

6. выпекайте тарталетки около 30 минут при 180 C.

7. печень трески разомните вилкой, предварительно удалив лишнее масло. Слить его стоит тщательно, иначе начинка получится слишком жирной и влажной.

8. вареные яйца мелко нарежьте и смешайте с печенью.

9. добавьте сыр, натертый на мелкой терке, и измельченный зеленый лук.

10. полученную смесь заправьте майонезом и хорошо перемешайте.

11. нарежьте отварные овощи и маринованные огурцы мелкими кубиками.

12. разомните консервированную печень вилкой, удалив излишки масла.

13. все ингредиенты соедините в отдельной емкости и заправьте майонезом.

14. начините смесью готовые тарталетки.