Рецепт тарталеток с куриной печенью

Фотография тарталеток с куриной печенью.

Тарталетки с куриной печенью

От: angelina78

домашняя кухня, тарталетки с куриной печенью, тарталетки, Простой рецепт, шестнадцать порций

Рецепт тарталеток

Печень не только вкусная, но и полезная для детей и взрослых. К тому же, ее можно подать даже на праздничный стол. Этот рецепт о том, как сделать тарталетки с куриной печенью, яйцом и помидорчиком. Попробуйте приготовить рецепт тарталеток по-японски. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.

  • Рецепт: Простой
  • Время приготовления: 120 мин
  • Порций: 16
  • Калорий: 151 ккал
  • Кухня: Домашняя
  • Повод: На ужин, На праздничный стол

Похожие рецепты

Готовим тарталетки с куриной печенью

Ингредиенты

  • Печень — 500 г
  • Сливочное масло — 100-120 г
  • Морковь — 1 шт.
  • Луковица — 1-2 шт.
  • Соль — 1 Щепотка
  • Перец — 1 Щепотка
  • Зелень — 1 Щепотка

Инструкция

  1. Для начала необходимо подготовить печень. Ее нужно как следует вымыть, очистить от прожилок и пленок. При желании можно залить молоком и оставить на 20-30 минут. Существует два варианта, как приготовить тарталетки с куриной печенью. Первый - это протушить печень, второй - залить холодной водой и отварить до готовности.

  2. 2. Так как куриная печень довольно мягкая, достаточно 15 минут после закипания, чтобы она полностью сварилась. Затем воду необходимо слить, а печень обсушить и слегка остудить.

    тарталетки с куриной печенью
  3. 3. На сковороду отправить сливочное масло и слегка растопить. Тем временем очистить луковицу и нарезать кубиками. Отправить на сковороду и обжарить до прозрачности.

    тарталетки с куриной печенью
  4. 4. Морковь вымыть, очистить и натереть на терке. Так как овощи будут взбиваться, их можно слишком не мельчить, а нарезать довольно крупными кусочками (это лишь увеличит время приготовления).

    тарталетки с куриной печенью
  5. 5. Когда овощи как следует прожарятся, их можно соединить с печенью. Далее можно пропустить все через мясорубку или взбить с помощью блендера. Готовый паштет посолить и поперчить по вкусу. Тщательно перемешать и отправить в холодильник на 2-3 часа, чтобы паштет как следует застыл. Тарталетки с куриной печенью в домашних условиях можно подавать с кусочком помидора и яичка, украсив свежей зеленью.

    тарталетки с куриной печенью

На заметку

Рецепт приготовления тарталеток с куриной печенью довольно прост. Такой домашний паштет можно подавать не только в песочных тарталетках, но и сделать их из лаваша, например. Это вкусно, красиво и недорого.

Недавно пробовала тарталетки с маком. Рекомендую! Может кому и пригодится.

Видео приготовления

Комментарии к рецепту

4.6 / 5
etioloor
etioloor

Класс!!! это было мое первое блюдо, которое я готовила по рецепту)))
на самом деле я вообще не умею готовить)))
получилось супер!!!
Даже оформила, как на картинке
получилось красиво, честно…

rimma
rimma

Angelina78 спасибо Вам за рецепты.
Я ими пользуюсь постоянно, супер!!!

aleksandra
aleksandra

Сделала тарталетки с куриной печенью впервые, получилось.
Спасибо вам Большое за подробный рецепт!!!

anna
anna

Классный сайт!
Столько аппетитных фоток, что сразу хочется что-нибудь приготовить быстренько и съесть!
спасибо.

strugina_86
strugina_86

Посмотрите здесь тоже про тарталетки елочки.

Людочка Рузина
Людочка Рузина

Сейчас пойду готовить)))

alofi
alofi

Я выбрала тарталетки с куриной печенью, надеюсь не пожалею.
Ведь мне в школе на конкурсе кулинарии участвовать.)))

raya87
raya87

Хочу Вас поблагодарить за такой чудесный сайт.
Я зашла сюда первый раз, теперь буду заходить регулярно, рецепты прекрасные и понятные, а продукты все доступные.
Спасибо что вы выручаете нас, женщин!!! Я вас обожаю!!!

selenigi
selenigi

Очень вкусный рецепт!!! Спасибо, забрала в закладки, на днях буду готовить)))

Галка Губкина
Галка Губкина

Какая красота…