От: Катя Худякова
индийская кухня, индийский манный пудинг с клубничным соусом, десерты, Простой рецепт, три порции
Рецепт десертовПопробуйте приготовить рецепт манного пудинга. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.
Простой рецепт десертов Рецепт индийской кухни
Порежьте клубнику на половинки, удалите плодоножки. Соедините клубнику и 2 столовые ложки сахара в сотейнике, поставьте на средний огонь и готовьте, примерно 5-7 минут до мягкости клубники. Готовьте до загустения клубничного сиропа. Снимите с огня, остудите при комнатной температуре. Разложите по креманкам.
Раскалите сковороду. Расплавьте на разогретой поверхности сливочное масло, добавьте манную крупу, жарьте, постоянно помешивая, до золотистого цвета примерно 5-8 минут. Не пережарьте, иначе крупа будет горчить.
Вскипятите кокосовое молоко в кастрюле с толстым дном, помешивая, чтобы молоко не пригорело. Добавьте 2 столовые ложки сахара и раздавленную коробочку кардамона. Убавьте огонь до маленького, всыпьте струйкой манную крупу при постоянном перемешивании. Варите до загустения, быстро взбивая кашу. Вмешайте пол чайной ложки розовой воды, молотые фисташки и миндаль. Снимите с огня, когда каша станет сильно густой и вязкой. Извлеките коробочку кардамона. Остудите при комнатной температуре. Разложите по креманкам поверх клубники, накройте пищевой пленкой и отправьте в холодильник на ночь.
Подавайте, украсив клубникой, миндалем или фисташками.
Комментарии к рецепту
Это шедевр.
Очень красиво и я уверена что очень вкусно.
Девочки, это действительно очень вкусно.
Я часто готовлю по этому рецепту. Попробуйте, не пожалеете. :) :D :)
Катя,:) очень аппетитное фото индийского манного пудинга с клубничным соусом
Теперь это мой любимый индийский манный пудинг с клубничным соусом.
Рецепт пудинга из печени mothersrecipes.ru/deserty/puding-iz-pecheni для любителей.
Спасибо, замечательный рецептик, индийский манный пудинг с клубничным соусом класс!
Классно! Надо будет попробовать на следующий праздник!
Попробую это блюдо. Спасибо!