Фотография кондитерского масляного крема.
Кондитерский масляный крем
От: liza72
домашняя кухня, кондитерский масляный крем, крем, Простой рецепт, восемь порций
Рецепт кремаСамое главное - добиться взбиванием правильной консистенции. Для этого используют не сахарный песок, а сахарную пудру. Начинайте работать с размягченным до комнатной температуры маслом, после добавления всех ингредиентов взбивайте еще 3-4 минуты. Этим кремом можно украшать пирожные, торты, и другие кондитерские изделия. Смотрите варианты на фото. Можно подкрасить пищевыми красителями или какао (получится шоколадный крем). Попробуйте приготовить рецепт клубничного крема. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.
- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 15 мин
- Время подготовки: 15 мин
- Порций: 8
- Калорий: 296 ккал
- Кухня: Домашняя
Простой рецепт крема Красивые рецепты
Готовим кондитерский масляный крем
Ингредиенты
- 115 г сливочного масла, комнатной температуры
- 1,5 ч.л. ванильного экстракта или ванильного сахара
- 2 стак. (250 г) просеянной сахарной пудры
- 2 ст.л. молока
- пищевые красители (по желанию)
Инструкция
-
Взбивать можно ручным миксером, деревянной ложкой или в стационарном миксере. Взбивайте мягкое сливочное масло (комнатной температуры) до получения однородной пышной массы, примерно 5 минут. Постепенно добавляйте, порциями, сахарную пудру и ванильный экстракт.
-
Добавьте молоко и взбивайте еще 3-4 минуты. Если хотите, добавьте пищевые красители или какао, и взбивайте 30 секунд.
-
Крем можно убрать в холодильник и взбить еще раз перед использованием. Рекомендуем этот способ, если крем очень мягкий (жарко на кухне) и не слишком хорошо держит форму. Охлаждением можно добиться нужной консистенции.
Комментарии к рецепту
Посмотрела на фото кондитерского масляного крема, почитала рецепт и чуть язык не проглотила!
Все по-нашему — из простых ингредиентов получаются бесподобные блюда.
Спасибо, liza72.
Делала в первый раз, все получилось.
А самое главное — вкусно и красиво смотрится на столе!!!
Очень рада что под руку подвернулся ваш рецепт, я по вашим рецептам начала готовить хотя раньше у меня ничего не получалось.
Спасибо за такой лёгкий и славный рецепт:)!
Вкуснее чем банановый крем mothersrecipes.ru/deserty/krem/bananovy-krem?
Когда делала кондитерский масляный крем и не сомневалась, что получится вкусно!
Теперь Ваш сайт — моя настольная кулинарная книга.
Очень вкусно получилось моей маме понравилось
Liza72, большое человеческое спасибо за пошаговый рецепт!