От: anyusha
домашняя кухня, салат-десерт из апельсина, яблока и моркови, десерты, Простой рецепт, одна порция
Рецепт десертовПрошла пора сытных застолий, начинаем готовиться к лету: Легкий, сочный салатик - отличный перекус или полдник, а кому и поздний ужин! Попробуйте приготовить рецепт творожного десерта. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.
Выбирайте, по возможности, сочные и сладкие апельсин и морковь. Растительное рафинированное масло добавляем для лучшего усвоения витамина А, оно практически не ощутимо, но добавляет салатику шарма, можно, конечно, его и не добавлять, так как в салате присутствуют орехи, которые тоже богаты растительными жирами. Орехи, по желанию, можно предварительного обжарить, лично я ем их сырыми, если это не выпечка:
Салата выходит одна хорошая порция, но можно разделить и на две маленьких. И вообще, количество ингредиентов можно корректировать под себя: больше апельсина, например, чуть меньше моркови...
Апельсин вымыть, вытереть. Срезать верх и низ, затем, срезать кожуру вместе с белой пленкой. Далее нужно вырезать острым ножом каждую дольку - мякоть, без перегородок, делая это над тарелкой, так как нам понадобится апельсиновый сок для заправки салата.
Из остатков апельсина, что остались после филировки, хорошо отжать сок и перелить его в закрывающуюся баночку. Добавить туда же сок лимона, мед (если захаренный - немного его нагреть), растительное масло (по желанию). Закрыть баночку и хорошо взболтать, до растворения меда. Заправка готова!
Апельсиновые дольки порезать на небольшие кусочки, половинку яблока - кубиком, морковь натереть либо на мелкой терке, либо на крупной, либо на терке для корейской моркови. Чем мельче натерта морковь, тем она менее выражена в салате. Я люблю свежую морковь, часто ею перекусываю, поэтому люблю как она хрустит в салате, так что использовала терку для корейской моркови.
Добавить измельченные орехи, изюм (я его предварительно ошпариваю кипятком), корицу.
Полить салат заправкой и перемешать.
Подавать, желательно, сразу! К чему ждать, ведь так и хочется скорее попробовать этот яркий, витаминный микс из полезных и питательных ингредиентов:
Комментарии к рецепту
Спасибо за рецепт, по ингредиентам сразу поняла, что вкусно.
Завтра у сестренки день рождения, хотим попробовать приготовить!
Всё получается очень вкусно.
Спасибо за рецепты.
Советую сайт своим подругам.
Отличный рецепт, приготовила своим - очень вкусно.
Прелестно!:)))
Спасибо за рецепт.
Спасибо за вкусный и красивый рецепт салата-десерта из апельсина, яблока и моркови!
Увидев рецепт и прочитав отзывы, безумно захотелось приготовить салат-десерт из апельсина, яблока и моркови…
Все, начну прямо сегодня!!!
Спасибо Вам за этот сайт. Ничего удобнее, понятнее и эстетичнее я не встречала ни на одном сайте!
Хочется приготовить сразу несколько блюд сразу, настолько они заманчивы-вкусны)))))
Девочки, а как Вам такой рецепт?
огуречный десерт
Впервые делала салат-десерт из апельсина, яблока и моркови.
Воспользовалась Вашим рецептом и получилось очень вкусно и красиво:))
Муж обалдел:))