Рецепт суфле из говядины

Фотография суфле из говядины.

Суфле из говядины

От: Анастасия Юсаева

русская кухня, суфле из говядины, суфле, Простой рецепт, шесть порций

Рецепт суфле

Нежное суфле из говядины подойдет для детского и диетического питания, в нем минимум вреда и максимум пользы для организма. Готовится мясное суфле по этому рецепту проще простого. Попробуйте приготовить рецепт суфле из печени. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.

  • Рецепт: Простой
  • Время приготовления: 50 мин
  • Порций: 6
  • Калорий: 164 ккал
  • Кухня: Русская
  • Способ приготовления: В духовке
  • Повод: Обед, Ужин

Готовим суфле из говядины

Ингредиенты

  • 0,5 кг говядины
  • 250-300 мл молока
  • 1 городская булка или половина белого батона (весом около 200 г)
  • 1 луковица
  • 15 г сливочного масла
  • соль, перец по вкусу

Инструкция

  1. Булку порезать тонкими ломтиками, сложить в миску и залить молоком, оставить на полчаса в комнатной температуре. при этом нудно периодически помешивать содержимое миски, чтобы хлеб равномернее пропитался молоком.

  2. Говядину промыть, обсушить и пропустить через мясорубку вместе с очищенной луковицей и замоченым в молоке хлебом, добавить соль с перцем по вкусу и перемешать. Духовку разогреть до 200С, форму для запекания смазать кусочком сливочного масла и выложить туда мясную массу, разровнять поверхность и отправить все в разогретую духовку.

  3. Запекать суфле из говядины до румяности примерно 40-45 минут. Вынуть форму из духовки и смазать поверхность мясного суфле кусочком сливочного масла. Нарезать суфле порционными кусочками и подавать к столу горячим. Приятного аппетита!

На заметку

Недавно пробовала суфле с вишней. Рекомендую! Может кому и пригодится.

Комментарии к рецепту

4.5 / 5
ringer1982
ringer1982

Вроде все просто в этом блюде, но настолько сочетается!

tuitsoos1989
tuitsoos1989

Я была в шоке от вкуса!!!
очень понравилось!

Леся Перевалова
Леся Перевалова

Огромное спасибо за вкусный рецепт!
Опробую на следующих выходных:)

Рожок Алиса
Рожок Алиса

Отличный рецепт.
Необычный вкус, быстро и достаточно просто.

Танечка Торгашкова
Танечка Торгашкова

Сделала суфле из говядины впервые, получилось.
Спасибо вам Большое за подробный рецепт!!!

Тома Пушкина
Тома Пушкина

При случае, воспроизведу mothersrecipes.ru/deserty/sufle/kabachkovoe-sufle.

Саша Жидкова
Саша Жидкова

Как и все рецепты на этом сайте, вкусно и понятно как готовить!

Оля Хажина
Оля Хажина

А я сделала суфле из говядины, за уши не оттащишь.
Спасибо за идею!

zinka76
zinka76

Я обязательно на днях попробую твой вариант суфле из говядины