Рецепт суфле из мяса

Фотография суфле из мяса.

Суфле из мяса

От: ratupins

русская кухня, суфле из мяса, суфле, Простой рецепт, шесть порций

Рецепт суфле

Узнайте, как приготовить суфле из мяса, которое придется по вкусу как взрослым, так и детям. В нем нет острых приправ и специй, оно легкое, прекрасно усваивается всеми, аппетитное и вкусное. Попробуйте приготовить рецепт суфле из грюйера. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.

  • Рецепт: Простой
  • Время приготовления: 60 мин
  • Порций: 6
  • Калорий: 263 ккал
  • Кухня: Русская
  • Повод: На обед, На ужин

Похожие рецепты

Готовим суфле из мяса

Ингредиенты

  • Куриное филе — 400 г
  • Сливочное масло — 30 г
  • Сливки — 100 мл
  • Мука — 3 ч.л.
  • Желток — 1 шт.
  • Белок — 1 шт.
  • Мускатный орех — 1 Щепотка
  • Соль — По вкусу
  • Перец — По вкусу
  • Зелень — По вкусу

Инструкция

  1. Возьмите мясо курицы. Снимите его с бедрышек и грудки. Отварите в подсоленной воде до готовности. Затем охладите его.

  2. 2. Кусочки мяса положите в блендер или комбайн. Перебейте до самой мелкой консистенции.

    суфле из мяса
  3. 3. Соедините масло, желток, муку, сливки с получившимся мясным фаршем. Добавьте немного молотого мускатного ореха. Помойте и обсушите зелень. Мелко порежьте и выложите в фарш. Тщательно перемешайте.

    суфле из мяса
  4. 4. Отдельно взбейте белок до образования пены. Вмешайте его в получившуюся мясную смесь.

    суфле из мяса
  5. 5. Форму для запекания смажьте маслом. Затем выложите в нее мясную смесь. Равномерно распределите в формочке. Добавьте небольшое количество воды на дно формы. Поставьте в разогретую духовку (180 градусов) на 30 минут. Теперь, когда вам известно, как приготовить суфле из мяса, подавайте его к столу, приправляя сметаной, или намажьте на бутерброд.

    суфле из мяса

На заметку

Перед вами рецепт суфле из мяса, которое очень просто приготовить на домашней кухне. Для этого понадобится куриное мясо. Это может быть мякоть говядины, свинины и наиболее диетическая - куриная. Фактически это основной ингредиент, к которому добавляют немного масла, сливки, мускатный орех, яйцо. Мясное суфле замечательно сочетается с различными гарнирами, овощами. Из него получаются вкусные сытные бутерброды. Малышам нравится его кушать с картофельным пюре.

Недавно пробовала луковое суфле. Рекомендую! Может кому и пригодится.

Видео приготовления

Комментарии к рецепту

4.4 / 5
lofist
lofist

Получилось отменно!
ratupins, спасибо за рецепт!
все делала по рецепту и получилось как на фото))

Рачёва Ксюша
Рачёва Ксюша

Отличный рецепт, просто, быстро и вкусно.

olisea1984
olisea1984

Отлично, суфле из мяса — супер, понравилось всем!

kunets_86
kunets_86

Приготовила вчера, просто нет слов- СУППЕР!
Я любила кухню, а теперь я ее фанатка, за что ВАМ Спасибо!!!

tonya92
tonya92

Надо будет сделать суфле из тапиоки. Должно получиться классно.

Щетинина Роза
Щетинина Роза

Делала это блюдо не единожды!!!
Очень легко и просто!!!

Лиля Цанкова
Лиля Цанкова

Приготовила вкусно

couteast
couteast

Давно хочу попробовать сделать суфле из мяса))
Как всегда в первую очередь иду на Ваш сайт за новыми идеями и рецептами))
Много рецептов уже испробовала, подкупает простота исполнения.
И все вкусно и красиво получается.