Рецепт яблок в манном суфле

Фотография яблок в манном суфле.

Яблоки в манном суфле

От: pimise

домашняя кухня, яблоки в манном суфле, суфле, Простой рецепт, четыре порции

Рецепт суфле

Рецепт от Лизы Лазаревой (спасибо ей за идею!!).

Блюдо ооочень вкусное.Советую и вам приготовить Попробуйте приготовить рецепт малинового суфле. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.

  • Рецепт: Простой
  • Время приготовления: 60 мин
  • Порций: 4
  • Калорий: 178 ккал
  • Кухня: Домашняя

Готовим яблоки в манном суфле

Ингредиенты

  • яблоки среднего размера, твердые и кислых сортов 3 шт.
  • масло сливочное 40 г
  • сахар 2-3 ст.л.
  • молоко 500 мл
  • манная крупа 70 г
  • изюм 70 г
  • сахар 50 г
  • яйцо 4 шт.
  • сливочное масло, для смазывания формы 2 ст.л.

Инструкция

  1. Яблоки вымыть, обсушить. Смазать каждое растопленным сливочным маслом и обвалять в сахаре. 2) Поставить их в форму для запекания и отправить в духовку на 25-30 минут. Яблоки должны стать мягкими.

  2. 3) Пока наши яблоки пекутся, делаем само суфле. Молоко вскипятить, огонь уменьшить и всыпать сахар, манку и изюм. Варить 3 минуты. Снять с огня и оставить для остывания. 4) Яйца разделить на белки и желтки. Желтки ввести в манную смесь. 5) Белки взбить в крутую пену, добавив немного соли. 6) Аккуратно ввести белки лопаткой в манно-желковую смесь, все очень осторожно перемешать. 7) Смесь переложить в смазанную маслом форму для запекания (у меня форма диам.20 см). Аккуратно окунуть в нее яблоки. Выпекать 25 минут в духовке, разогретой до 190 градусов.!! Готовое суфле очень сильно поднимется, но потом осядет. ---------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- P.S. Часть теста у меня не поместилась в форме, потому я использовала еще и 2 рамекина. Яблоки для них не были предварительно подготовлены и я взяла сырые. Результат, на мой взгляд, ни чуть не хуже, чем с запеченными... Я немного передержала суфле в духовке и оно выросло до таких "некрасивых" форм. Однако на вкусе это не отразилось... Количество яблок зависит от их размера и диаметра формы... Десерт однозначно буду повторять

  3. Приятного аппетита.

    яблоки в манном суфле

На заметку

Недавно пробовала суфле из грюйера. Рекомендую! Может кому и пригодится.

Видео приготовления

Комментарии к рецепту

3.6 / 5
estow
estow

Спасибо!
яблоки в манном суфле теперь моё коронное блюдо, никого не оставляет равнодушным…;)))

repetskaya_74
repetskaya_74

Очень хороший вариант яблок в манном суфле. Вкусно!

upofas1997
upofas1997

Обалденный!
сегодня или завтра повторю.

ciormum1990
ciormum1990

Вы там знаете толк в еде :)

yasya
yasya

Пасиба))
по рецепту делаю))

zoya
zoya

Очень понравился этот рецепт яблок в манном суфле.

yella
yella

Может попробуешь как нибудь mothersrecipes.ru/deserty/sufle/kurinoe-sufle?