Фотография суфле кабачкоff.
Суфле кабачкоff
От: pavlenko_72
домашняя кухня, суфле кабачкоff, суфле, Простой рецепт, одна порция
Рецепт суфлеИ вновь я с кабачками. Чтоб добро не пропадало, использую кабачки во всевозможных вариациях, как основное блюдо, варю супы-пюре, на десерт, еще, правда, в компот не сподобилась внедрить (хотя на зиму как-то закатывала, помнится). Суфле - блюдо, известное своей легкостью. Таким оно и получается: нежным, воздушным и легким! Попробуйте приготовить рецепт малинового суфле. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.
- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 30 мин
- Порций: 1
- Калорий: 267 ккал
- Кухня: Домашняя
Готовим суфле кабачкоff
Ингредиенты
- кабачки - 500 г
- молоко - 80 г
- вода - 3 ст.л.
- мука - 10 г
- яйцо - 2 шт.
- творог - 100 шт.
- сыр твердый - 100 г
- соль - 1 щепотка
- укроп - по вкусу
Инструкция
-
Очищенные от кожи и семян кабачки натираем на свекольной терке, солим. Добавляем 80 г. молока, 3 ст. л. воды и тушим до готовности (мягкости).
-
Обжариваем муку на сухой сковородке, добавляем 100 г. молока и тщательно перемешиваем кашицу венчиком. Добавляем желтки яиц и еще раз хорошо перемешиваем.
-
Добавляем массу в приготовленные кабачки, хорошо перемешиваем. Ставим на огонь до закипания.
-
Затем добавляем туда творог и мелко порезанные петрушку и укроп.
-
Взбиваем белки в крепкую пену и аккуратно соединяем с основной массой.!Лучше, чтобы белки были охлажденными и вводить следует в несколько приемов! Выкладываем все в форму или противень, смазанный маслом.
-
Сверху посыпаем тертым сыром. Я натирала сыр на мелкой терке.
-
Выпекаем около 40 минут при 190С.
-
Подаем суфле еще горячим со сметаной. Приятного аппетита!
Комментарии к рецепту
Не рецепт, а песня!!!
Вкусный))))))
мне нравиться))))))))))))))
С первого раза все сделала просто идеально!
Огромное спасибо за рецепт:)
Ну вообще я не люблю суфле кабачкоff, но это попробовала и скажу вам честно:мне понравилось!!!
спасибо!
Сочетание продуктов классическое и очень любимое.
А вот технология позабавила:):):)
Увидев рецепт суфле кабачкоff и прочитав отзывы, безумно захотелось приготовить…
Все, начну прямо сейчас!!!
В восторге от кабачкового суфле, очень вкусно и просто!
Классный рецептик!!! Обязательно нужно запостить у себя на стене.