Фотография чизкейка тирамису.
Чизкейк тирамису
От: Эля Киро
итальянская кухня, чизкейк тирамису, тирамису, Простой рецепт, одна порция
Рецепт тирамисуЭтот потрясающий десерт удовлетворит вкусы как любителей Тирамису, так и любителей чизкейков! Это торт "2-в-1"! В любом случае, если Вы относитесь к числу почитателей Тирамису, очень вам советую попробовать этот десерт в виде чизкейка! Основа этого торта с приятным кофейным послевкусьем и крем-начинка в классическом варианте Тирамису - сыр маскарпоне, сахар, яйца. А добавление Филадельфии только обогащает структуру и вкус этого десерта! Остается только попробовать! Попробуйте приготовить рецепт тирамису. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.
- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 4 ч
- Порций: 1
- Калорий: 366 ккал
- Кухня: Итальянская
Простой рецепт тирамису Рецепт итальянской кухни
Готовим чизкейк тирамису
Ингредиенты
- сыр филадельфия - 250 г
- какао-порошок - по вкусу
- печенье сухое - 180 г
- маскарпоне - 250 г
- шоколад - по вкусу
- масло сливочное - 100 г
- вода - 50 г
- яичные желтки - 6 шт.
- кофе растворимый - 1 ст.л.
- сахар - 120 г
- сахар - 20 г
- желатин листовой - 10 г
- сливки 33-35% - 2 ст.л.
Инструкция
-
Первым делом печенье измельчить в блендере. Сливочное масло растопить, остудить и смешать с крошкой печенья.
-
Кофе растворить в горячей воде и добавить к полученной крошке.
-
В конце добавить сахар. Перемешать.
-
В разъемную форму (24 см) выложить мокрую крошку печенья и разровнять по дну формы. Убрать в холодильник на полчаса.
-
Тем временем листовой желатин замочить в холодной воде. Как только он размягчиться, отжать от лишней влаги и растворить в подогретых сливках.
-
Оба вида сыра (филадельфия и маскарпоне) смешать в чаше миксера (можно вручную).
-
Добавить яичные желтки и сахар. Взбить до однородного состояния.
-
Затем влить сливки с желатином и перемешать.
-
Форму достать из холодильника и выложить в нее крем. Поставить охлаждаться минимум на 4 часа (лучше на ночь).
-
Готовый чизкейк "Тирамису" достать из формы. Поверхность торта присыпать обильно какао и украсить шоколадом..., по Вашему желанию.
-
А теперь можно угощать и угощаться.)
Комментарии к рецепту
Чизкейк тирамису просто вкусняшка!!!
Очень рада,что под руку подвернулся ваш рецепт чизкейка тирамису.
Я по вашим рецептам начала готовить, хотя раньше у меня ничего не получалось.
Спасибо за такой лёгкий и славный рецепт:)!
Спасибо большое!!!
очень понравилось чизкейк тирамису,легко и просто.
Искренне спасибо, Эля.
Пробовала приготовить тирамису без яиц, такая прелесть получилась. Понравилось абсолютно всем.
А я готовлю чизкейк тирамису в первый раз.
Готовила чизкейк тирамису точно по рецепту, получилось все замечательно.
Домашние все в восторге, а на работе девочки рецепт просят.
Должно быть очень вкусно!
Спасибо!
Как вкусно! Приходится считать калории...
Просто безумно вкусно, одни слюнки текут только от вида чизкейка тирамису.
Обязательно буду делать всегда на праздники!
Эля, спасибо за прекрасный рецепт! чизкейк тирамису всей моей семье очень понравилось!
Все ингредиенты подобраны идеально и друг друга не перебивают, а дополняют.
Вот это ДААААА!!!
Эля, спасибо большое за рецепты!
Я ваша поклонница, готовлю многие ваши рецепты!
Все СУПЕР!!!
чизкейк тирамису приготовила вчера!
СПАСИБО!!!
Приготовила чизкейк тирамису!
очень вкусно! спасибо за рецепт!
Легко и вкусно!!!
Вкусная штука :)
Постараюсь приготовить в ближайшее время.