Рецепт чешских драников с пивом — брамбораков

Фотография чешских драников с пивом — брамбораков.

Чешские драники с пивом — брамбораки

От: Аделя Галеева

чешская кухня, чешские драники с пивом, драники, Простой рецепт, четыре порции

Рецепт драников

Симпатичные сытные картофельные лепешки, которым пиво придает своеобразный приятный оттенок вкуса. Попробуйте - это действительно вкусно, несложно и быстро. Попробуйте приготовить рецепт драников без яиц. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.

  • Рецепт: Простой
  • Время приготовления: 45 мин
  • Время подготовки: 15 мин
  • Порций: 4
  • Калорий: 167 ккал
  • Кухня: Чешская

Готовим чешских драников с пивом — брамбораков

Ингредиенты

  • 650-700 г картофеля
  • 1 яйцо
  • 1 средняя луковица (80-100 г)
  • светлое пиво – 100-110 мл
  • 1,5-2 ст.л. муки с горкой (50-60 г)
  • бекон подкопченный – 100-120 г (или грудинка, ветчина)
  • 0,5-1 ч.л. майорана
  • соль, перец молотый
  • 4-5 ст.л. растительного масла

Инструкция

  1. На средней терке натираем картофелины. Закладываем в сито и сильно отжимаем сок. Перекладываем в миску.

  2. Очищенную луковицу тоже натираем, чуть посыпаем солью, помещаем в ситечко и так же отжимаем сок.

    чешские драники с пивом — брамбораки
  3. Выбранный нами мясопродукт нарезаем мелким, примерно по 4-5 мм, кубиком. Добавляем в миску. Сюда же - сушеный майоран, яйцо и пиво, перец и соль. Тщательно вымешиваем.

    чешские драники с пивом — брамбораки
  4. Засыпаем муку (не всю),

    чешские драники с пивом — брамбораки
  5. снова терпеливо вымешиваем. Если масса немного жидкая - досыпаем муку.

    чешские драники с пивом — брамбораки
  6. Масло в тяжелой сковороде 4-5 минут держим на сильном огне - для перекаливания. Немного снизив огонь, кладем драники - столовой ложкой, ею же и выравниваем форму и толщину лепешек. Драники не стоит делать большими. Жарим каждую сторону по 3-4 минуты. Подаем горячими, со сметаной. В Чехии брамбораки часто подают к пиву.

    чешские драники с пивом — брамбораки

На заметку

Недавно пробовала драники. Рекомендую! Может кому и пригодится.

Комментарии к рецепту

3.5 / 5
hederenge
hederenge

Готовлю сейчас.
Спасибо Вам.
Чувствую, полюблю я брамбораков готовить...

Вита Богомаз
Вита Богомаз

Обалденно:)
спасибо за идейку брамбораков.

aska
aska

Ой, сколько у меня такого неизведанного в закладках лежит

Надежда Бойко
Надежда Бойко

Последнее время увлеклась приготовлением вегетарианских драников, мужу нравится.

amedan
amedan

Да, наверно вкусно!
Я обязательно попробую.
Большое спасибо!:)

licle
licle

Очень быстрый, не хлопотный и вкуснейшие рецептик.

sougrot1983
sougrot1983

Отличный рецепт:)
Обожаю брамбораков

Арина Кустарёва
Арина Кустарёва

Я маленько забыла рецепт, поэтому зашла сюда!
Спасибо!!!

Светлана Мудра
Светлана Мудра

Супер сайт!
А фото к каждому рецепту для таких чайников как я!!

erine
erine

Очень даже неплохо получилось.
Спасибо!

nurduples
nurduples

Аделя, спасибо огромное за рецепт брамбораков!
делаю уже 5-й раз!

meskalin_88
meskalin_88

Спасибо:D
Будем пробовать!