От: eridsa
домашняя кухня, драники карри, драники, Простой рецепт, четыре порции
Рецепт драниковПопробуйте приготовить рецепт драников без яиц. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.
Шеф-повар рестобара Прожектор Максим Мясников поделился необычным рецептом драников - с добавлением карри. Кроме того, шеф предлагает подать их в виде роллов с ароматным морковным пюре. Те, кто любит открывать новые вкусы, непременно оценят! Подготовить ингредиенты.
Морковь нарезать небольшими кусочками и сварить с добавлением лемонграсса до готовности.
Перетереть морковь в пюре (или пробить блендером).
Картофель натереть на мелкой терке, добавить к нему майонез.
Добавить муку, карри, мелко нарезанный укроп, соль по вкусу и перемешать.
Обжарить полученную массу с двух сторон на разогретой сковороде с добавлением оливкового масла.
Шампиньоны и цукини нарезать.
Обжарить грибы и цукини на сковороде с добавлением соуса унаги. Совет от шеф-повара Максима Мясникова! Соус унаги можно заменить соусом терияки или устричным соусом. Соевый - слишком соленый.
Готовый драник выложить на бамбуковую циновку. На драник выложить грибы с цукини.
С помощью коврика свернуть в ролл.
На тарелку для подачи выложить морковное пюре.
Драник разрезать на две части и выложить на пюре.
Драник карри готов! Подавать с соевой сметаной и салатом из огурца и редиса.
Комментарии к рецепту
Спасибо за рецепт!
совсем его забыла!
Спасибо за такой вкусный рецепт.
Мы с мужем очень его любим.
Яхууу)))наконец то закончила драники карри!
Спасибо за интересный рецепт!))))
Вкусно, красиво и незатратно!!!
Всем привет! Девочки приготовила вегетарианские драники mothersrecipes.ru/goryachee/draniki/vegetarianskie-draniki, ну очень классно, а главное быстро.
Делала драники карри на прошлую днюху и сейчас опять буду делать =))
нету слов просто =)))
так вкусно!
Завтра хочу сделать…
первый раз…
страшно, но вашими рецептами пользуюсь не первый раз и думаю все ок!
Нямка нямнямка…
Я сегодня нашла сайт случайно.
Я в таком восторге: понятные фото,пошаговые рецепты!
Обычно новое беру от свекрови, но теперь мне есть чем ее удивить, особенно оригинальность украшения.
А дети я знаю, будут в восторге!
Оказывается я только начинаю готовить.
Спасибо Вам!!!
И правда очень быстро, буду пробовать. Спасибо.
Eridsa, большое спасибо за рецепт!!!
Восторгу нет предела!
Все получилось очень вкусно.
Драники карри прелесть, спасибо за рецепт
Спасибо за угощение, буду пробовать
Изумительно!
все были в восторге…
спасибо eridsa
Eridsa, большое спасибо за рецепт драников карри!!!
Восторгу нет предела!
Получилось очень вкусно.