Рецепт картофельных драников

Фотография картофельных драников.

Картофельные драники

От: ucisen1979

домашняя кухня, картофельные драники, драники, Простой рецепт, четыре порции

Рецепт драников

Картофельные драники получаются вкуснее, если добавить репчатый лук. Лук лучше мелко нарезать, а если хотите "спрятать" его от детских глаз, можно натереть на терке как картошку. Лук лучше потереть в первую очередь, чтобы картошка не успела потемнеть. Лучше всего быстро замесить тесто и сразу нажарить, чтобы драники получились золотистыми. Попробуйте приготовить рецепт драников картофельных. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.

  • Рецепт: Простой
  • Время приготовления: 35 мин
  • Время подготовки: 15 мин
  • Порций: 4
  • Калорий: 871 ккал
  • Кухня: Домашняя

Готовим картофельные драники

Ингредиенты

  • 750 г картофеля
  • 1 луковица
  • 2 яйца
  • 30 г муки (3-4 ст.л.)
  • соль
  • 6 ст.л. растительного масла

Инструкция

  1. Очистите лук, мелко нарежьте или натрите на терке.

  2. Очистите и помойте картофель, оставьте под водой, чтобы не потемнел.

  3. Натрите картофель на терке (есть специальные насадки для этого, облегчающие процесс (как на фото), но на простой терке получается не хуже). Добавьте яйца, муку и 0.5 ч. л. соли, тщательно перемешайте.

    картофельные драники
  4. Хорошо разогрейте в сковороде 3 ст. л. растительного масла. Столовой ложкой выложите на сковороду 4 оладушки, слегка приплюсните тесто ложкой. Жарьте драники на среднем огне по 4-5 минут с каждой стороны. Переложите на бумажное полотенце, чтобы стекло лишнее масло, и до подачи на стол оставьте в теплом месте. Добавьте еще ложку масла и поджарьте следующие драники. Подавайте со сметаной.

    картофельные драники

На заметку

Недавно пробовала драники картофельные с фаршем. Рекомендую! Может кому и пригодится.

Комментарии к рецепту

3.8 / 5
ulesh1998
ulesh1998

Спасибо за рецепт!
теперь картофельные драники -мое фирменное блюдо.
Готовила несколько раз, очень вкусно!!!

Вика Закоржевская
Вика Закоржевская

Зашла на сайт случайно и очень обрадовалась, когда увидела много хороших и красочных рецептов.
Я просто в восторге от увиденного!
Теперь стану Вашим постоянным читателем!
Спасибо Вам, за такие чудесные рецепты!
Супер!!!

adelya96
adelya96

Спасибо! Беру в закладки.

lakoeva_84
lakoeva_84

Ucisen1979, просто НЕТ СЛОВ!
Сайт отпад!!!
Благодаря ВАМ мой любимый меня на ручках носит!
И наконец то я научилась готовить!
СПАСИБО ОГРОМНЕЙШЕЕ!!!

Алымова Ксюша
Алымова Ксюша

Таким способом обязательно попробуем приготовить картофельные драники! спасибо!

Бренич Ксюха
Бренич Ксюха

Сделала.
Завтра празднуем День рождения свекрови.
Всё получилось.
Отзывы гостей напишу завтра.

vika86
vika86

Спасибо большое, за рецепт mothersrecipes.ru/goryachee/draniki/kartofelnye-oladyi-draniki! Обязательно приготовлю.

ungoundi2005
ungoundi2005

Да у вас тут прям какие-то кулинарные шедевры!
СПАСИБКИ!!!

encito1995
encito1995

Ucisen1979, ОГРОМНОЕ спасибо за Ваш рецепт, за иллюстрации!!!
Все просто супер, я в восторге!

anyusha
anyusha

Я обязательно на днях попробую твой вариант картофельных драников

ademoscie1970
ademoscie1970

Доброго!
Сегодня приготовила картофельные драники по вашему рецепту, ооочень вкусно.
Муж оценил, говорит почаще так делай!
спасибо Вам огромное.

Мила Хатимова
Мила Хатимова

Сделала картофельные драники впервые, получилось.
Спасибо вам Большое за подробный рецепт!!!

nyuta
nyuta

Спасибо за угощение, буду пробовать

Михельзон Александра
Михельзон Александра

Набрела на ваш сайт…
полистала немного…
руки чешутся что-нибудь приготовить…
побежала на кухню.)
спасибо вам огромное)

Сойманова Таша
Сойманова Таша

Делаю картофельные драники уже второй раз, просто бесподобно!
Спасибо ucisen1979 громадное за рецепт, а главное, за простоту и наглядность.
Вопросов не возникает.