Рецепт куриных фрикаделек в сырно-сливочном соусе

Фотография куриных фрикаделек в сырно-сливочном соусе.

Куриные фрикадельки в сырно-сливочном соусе

От: Манзеула Люся

французская кухня, куриные фрикадельки в сырно-сливочном соусе, фрикадельки, Простой рецепт, пять порций

Рецепт фрикаделек

Если верить описанию рецепта, он корнями из французской кухни. Вкусный сливочно-сырный соус.! Попробуйте приготовить рецепт куриных фрикаделек в томатном соусе. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.

  • Рецепт: Простой
  • Время приготовления: 30 мин
  • Порций: 5
  • Калорий: 372 ккал
  • Кухня: Французская
  • Повод: Обед, Ужин

Готовим куриные фрикадельки в сырно-сливочном соусе

Ингредиенты

  • фарш куриный 500 г
  • сыр плавленный 200 г
  • сливки 1.5 ст.л.
  • масло сливочное 150 г
  • яйцо 1 шт.
  • батон 3 шт.
  • мускатный орех молотый по вкусу
  • лавровый лист 2 шт.
  • перец по вкусу
  • соль по вкусу
  • прованские травы по вкусу

Инструкция

  1. Булочку замочить в сливках, отжать и добавить к фаршу вместе с яйцом. Посолить, поперчить, добавить прованские травы и тщательно вымесить

  2. Мокрыми руками вылепить из фарша маленькие шарики и выложить на сковороду с разогретым сливочным маслом. Быстро зарумянить с обеих сторон, периодически встряхивая сковородку. Выложить фрикадельки в сковороду для тушения.

    куриные фрикадельки в сырно-сливочном соусе
  3. Масло, в котором жарились фрикадельки, процедить (я этого не делала). Смешать со сливками и поставить на небольшой огонь

    куриные фрикадельки в сырно-сливочном соусе
  4. Постепенно добавить весь сыр, мускатный орех, лавровый лист. Протомить соус до однородного состояния

    куриные фрикадельки в сырно-сливочном соусе
  5. Полученным соусом залить фрикадельки и тушить под крышкой на маленьком огне около 10 минут. Подавать с багетом, обильно полив соусом.

    куриные фрикадельки в сырно-сливочном соусе

На заметку

Недавно пробовала фрикадельки в брусничном соусе. Рекомендую! Может кому и пригодится.

Комментарии к рецепту

4.1 / 5
rolyilaro2004
rolyilaro2004

Очень вкусно и главное просто.
куриные фрикадельки в сырно-сливочном соусе получается ням-ням.

Катарина Плахина
Катарина Плахина

Шикарный рецепт куриных фрикаделек в сырно-сливочном соусе!
Приготовила мужу на день варенья!

lera91
lera91

Спасибо за простой, замечательный рецепт!

Марианна Рябков
Марианна Рябков

У девочек встречала похожие рецепты: фрикадельки в остром соусе.

Пашинська Валя
Пашинська Валя

Я сделаю на Новый год!

valentina
valentina

Вчера приготовила куриные фрикадельки в сырно-сливочном соусе!
Были гости, все в восторге!!!
Спасибо огромное за рецепт!

asingon
asingon

Привет!
Я не ем куриные фрикадельки в сырно-сливочном соусе!!!
Никогда!!!
Хотела порадовать мужа, попробовала и за уши не оттащить (меня).
Вчера делала снова, осталось на сегодня, а пока я спала он доел.
Был скандал.
Обалдеть!!!Спасибо.

Гладкая Танечка
Гладкая Танечка

Сайт супер!!! я просто живу здесь.

Катарина Катешова
Катарина Катешова

По совету коллеги приготовила этот куриные фрикадельки в сырно-сливочном соусе.
Всем близким и мне самой очень понравилось:)

plado_82
plado_82

Сделала это блюдо впервые, получилось.
Спасибо вам Большое!!!

ahuti
ahuti

Спасибо вам, Манзеула, огроменное!
Я всё ломала голову что бы на день рождения не очень сложное, но вкусное приготовить.
Тем более, что все продукты для куриных фрикаделек в сырно-сливочном соусе уже имеются в наличии.

sooldadsi2003
sooldadsi2003

Манзеула спасибо Вам за рецепты.
Я ими пользуюсь постоянно, супер!!!