Фотография шведских фрикаделек.
Шведские фрикадельки
От: rydvanova_88
домашняя кухня, шведские фрикадельки, фрикадельки, Простой рецепт, пять порций
Рецепт фрикаделекШведские фрикадельки или k ttbullar должны быть приготовлены прежде всего с любовью.
Некоторые шведы считают, что в фарше должен быть тертый лук, другие предпочитают нарезать лук и обжарить его отдельно. Некоторые шведы любят фрикадельки с соусом, кто-то предпочитает их ничем не дополнять.
Где-то предпочитают, чтобы в мясном фарше было больше жира, нежели мяса. Тем не менее, хлебные крошки, набухшие в молоке, так же важны, как и брусничный джем при подаче. Они дают шведским фрикаделькам особую мягкую консистенцию. Попробуйте приготовить рецепт фрикаделек. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.
- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 40 мин
- Порций: 5
- Калорий: 651 ккал
- Кухня: Домашняя
Готовим шведские фрикадельки
Ингредиенты
- фарш из говядины и свинины 500 г
- молоко 250 мл
- белые сухари 75 г (¾ стак.)
- яйцо 1 шт.
- луковица 1 шт.
- соль, белый перец
- молотый душистый перец
Инструкция
-
Мелко нарежьте лук и обжарьте слегка в небольшом количестве масла. Замочите панировочные сухари в молоке.
-
Смешайте фарш, предпочтительно в кухонном комбайне, с луком, яйцом, молоком/панировочными сухарями, солью и перцем.
-
Если смесь очень густая, то можно добавить немного воды. Мокрыми руками сформировать фрикадельки и пожарить в раскаленном масле на среднем огне, периодически аккуратно встряхивая сковороду. Подавать с брусничным джемом
-
Комментарии к рецепту
Вкуснотища!
Никогда не думала, что смогу приготовить что-нибудь подобное:)
Прочитала, надо попробовать.
В целом, очень вкусно, спасибо за рецепт шведских фрикаделек!!!
Сегодня приготовила шведские фрикадельки…но еще не пробовали, ждем гостей;)
надеюсь, блюдо окажется вкусным))
спасиииииииииибо за наглядный рецепт!))
Спасибо за рецепт, зайду к вам ещё раз.
Спасибо за рецептик шведских фрикаделек!!!
Муж был в восторге.
шведских фрикаделек, он сказал, просто шедевр.
Огромное спасибо!!!
Вот вам еще интересный рецептик фрикаделек на пару mothersrecipes.ru/goryachee/frikadelki/frikadelki-na-paru. Очень довольна.
Я теперь просто обязана приготовить шведские фрикадельки
Прекрасный рецепт!
Лучше делать шведские фрикадельки строго по рецепту и получается ну просто волшебно!
Ещё не готовила, но за рецепт спасибо!
Пошла пробовать…)))))
Насмотрелась на вашу красоту и решила тоже попробовать сделать.
Прикольный рецепт