Рецепт шведских фрикаделек

Фотография шведских фрикаделек.

Шведские фрикадельки

От: rydvanova_88

домашняя кухня, шведские фрикадельки, фрикадельки, Простой рецепт, пять порций

Рецепт фрикаделек

Шведские фрикадельки или k ttbullar должны быть приготовлены прежде всего с любовью.

Некоторые шведы считают, что в фарше должен быть тертый лук, другие предпочитают нарезать лук и обжарить его отдельно. Некоторые шведы любят фрикадельки с соусом, кто-то предпочитает их ничем не дополнять.

Где-то предпочитают, чтобы в мясном фарше было больше жира, нежели мяса. Тем не менее, хлебные крошки, набухшие в молоке, так же важны, как и брусничный джем при подаче. Они дают шведским фрикаделькам особую мягкую консистенцию. Попробуйте приготовить рецепт фрикаделек. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.

  • Рецепт: Простой
  • Время приготовления: 40 мин
  • Порций: 5
  • Калорий: 651 ккал
  • Кухня: Домашняя

Готовим шведские фрикадельки

Ингредиенты

  • фарш из говядины и свинины 500 г
  • молоко 250 мл
  • белые сухари 75 г (¾ стак.)
  • яйцо 1 шт.
  • луковица 1 шт.
  • соль, белый перец
  • молотый душистый перец

Инструкция

  1. Мелко нарежьте лук и обжарьте слегка в небольшом количестве масла. Замочите панировочные сухари в молоке.

  2. Смешайте фарш, предпочтительно в кухонном комбайне, с луком, яйцом, молоком/панировочными сухарями, солью и перцем.

  3. Если смесь очень густая, то можно добавить немного воды. Мокрыми руками сформировать фрикадельки и пожарить в раскаленном масле на среднем огне, периодически аккуратно встряхивая сковороду. Подавать с брусничным джемом

    шведские фрикадельки
  4. шведские фрикадельки

На заметку

Недавно пробовала гороховые фрикадельки. Рекомендую! Может кому и пригодится.

Видео приготовления

Комментарии к рецепту

4.3 / 5
syomina_89
syomina_89

Вкуснотища!
Никогда не думала, что смогу приготовить что-нибудь подобное:)

encito1995
encito1995

Прочитала, надо попробовать.

tonya
tonya

В целом, очень вкусно, спасибо за рецепт шведских фрикаделек!!!

yasya
yasya

Сегодня приготовила шведские фрикадельки…но еще не пробовали, ждем гостей;)
надеюсь, блюдо окажется вкусным))
спасиииииииииибо за наглядный рецепт!))

ureastuge1978
ureastuge1978

Спасибо за рецепт, зайду к вам ещё раз.

vika86
vika86

Спасибо за рецептик шведских фрикаделек!!!
Муж был в восторге.
шведских фрикаделек, он сказал, просто шедевр.
Огромное спасибо!!!

gurtovykh_90
gurtovykh_90

Вот вам еще интересный рецептик фрикаделек на пару mothersrecipes.ru/goryachee/frikadelki/frikadelki-na-paru. Очень довольна.

ahuti
ahuti

Я теперь просто обязана приготовить шведские фрикадельки

galka
galka

Прекрасный рецепт!
Лучше делать шведские фрикадельки строго по рецепту и получается ну просто волшебно!

yussom
yussom

Ещё не готовила, но за рецепт спасибо!

Киушова Люба
Киушова Люба

Пошла пробовать…)))))

eridond
eridond

Насмотрелась на вашу красоту и решила тоже попробовать сделать.

shepelskaya_78
shepelskaya_78

Прикольный рецепт