Фотография картофеля фри.
Картофель фри
От: Мая Бойкова
бельгийская кухня, картофель фри, гарниры, Простой рецепт, семь порций
Рецепт гарнировВовсе не обязательно идти в Макдональдс, чтобы поесть картошку фри, потому как несложно приготовить вкуснейший картофель фри в домашних условиях. Попробуйте приготовить рецепт картофеля с петрушкой. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.
- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 20 мин
- Порций: 7
- Калорий: 299 ккал
- Кухня: Бельгийская
- Повод: На обед, На ужин, Для детей
Простой рецепт гарниров Рецепты на ужин Рецепт бельгийской кухни
Готовим картофель фри
Ингредиенты
- Картофель — 1 кг
- Растительное масло — 100 мл
- Соль — - По вкусу
Инструкция
-
В толстодонной кастрюле нагреваем все растительное масло. Оно должно закипеть.
-
А пока масло нагревается - нарезаем очищенный и вымытый картофель на тонкую соломку. Размер - чуть крупнее готового картофеля фри, вы наверняка знаете как он выглядит.
-
Нарезанный картофель солим, даем ему обсохнуть. Если на картофеле будут капельки воды - когда положите в масло, увидите фейерверк. Поэтому хорошенько осушите картофель.
-
Когда масло закипит - опускаем в него нашу нарезанную картошку. Минуты 3-4 жарим - и достаем из кастрюли при помощи шумовки.
-
Хрустящий, но мягкий внутри картофель фри готов - и никакая фритюрница не понадобилась. Остается лишь подождать, пока масло стечет с картофеля, и его можно подавать с кетчупом или другим любимым соусом.
На заметку
Пробуем рецепты картошки фри! Приготовить картофель фри можно и в домашних условиях, причем даже не имея в наличии фритюрницы или другого специального приспособления - для приготовления подойдет и самая обыкновенная кастрюля, а результат будет неотличим от картошки фри в каком-нибудь ресторане быстрого обслуживания. Дети будут в восторге:) Да и как закусочка под пиво, к примеру, такая картошка идет замечательно. И как гарнир к какому-нибудь мясному или рыбному блюду. Конечно, такая картошка - довольно вредная, но иногда можно себя побаловать:)
Недавно пробовала картофель по-деревенски. Рекомендую! Может кому и пригодится.
Комментарии к рецепту
Мая, классный рецепт!
Приготовила мужу на день варенья! Спасибо!
Мая!
Спасибо за рецепт)))
замечательно))
Мне очень понравился этот замечательный рецепт.
Буду баловать своего мужа.
Он у меня ужасно любит картофель фри.
Мая, большое спасибо за рецепт!!!
Восторгу нет предела!
Все получилось очень вкусно.
Да да вкусняха)
Очень многими вашими рецептами пользуюсь, все в восторге.
Спасибо вам большое Мая!!!
Я с дочкой делаем картофель фри. Довольно вкусно выходит :)
Предлагаю взять на заметку картофель по-американски. Приятного аппетита и удачи на кухне.
Прикольно, но сложновато для меня(
Я делала уже, наверно, раз 10 за 2 месяца!
А мужу все мало!
Так понравилось!
Спасибо огромное Мая за прекрасный рецепт!
Очень интересный рецепт.
Давно искала какой-нибудь новый.
Сделала картофель фри,очень понравилось.Спасибо.
Нашла вас сегодня случайно и оч рада!!!
Спасибо Мая за рецепт!!!
Какая красота…