Рецепт картофеля с печенью

Фотография картофеля с печенью.

Картофель с печенью

От: Karrkalina

домашняя кухня, картофель с печенью, гарниры, Простой рецепт, две порции

Рецепт гарниров

Сколько разнообразных вкусных блюд можно приготовить из картофеля - трудно сосчитать. Например, очень вкусным и сытным получается картофель с печенью. Это просто! Попробуйте приготовить рецепт картофеля с петрушкой. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.

  • Рецепт: Простой
  • Время приготовления: 45 мин
  • Порций: 2
  • Калорий: 454 ккал
  • Кухня: Домашняя
  • Повод: На обед, На ужин

Похожие рецепты

Готовим картофель с печенью

Ингредиенты

  • Картофель — 400 г
  • Печень ягнёнка — 175 г (можно использовать любую другую печень)
  • Бекон — 4 Ломтика
  • Петрушка — 20 г
  • Мука — 1 ст.л.
  • Оливковое масло — 2 ст.л.
  • Овощной бульон — 150 мл (из бульонного кубика)
  • Сметана — 4 ст.л.
  • Соль — - По вкусу
  • Чёрный молотый перец — - По вкусу

Инструкция

  1. Как приготовить картофель с печенью? 1. Разрезаем картофель пополам и варим на медленном огне 12-15 минут. Затем обжариваем на раскаленном масле в течении 4-5 минут и откладываем в сторону.

  2. Зеленый лук разрезаем на 2-3 части по диагонали и обжариваем в сковороде вместе с мелко нарезанным беконом 3-4 минуты пока бекон не станет хрустящим и тоже откладываем в сторону. 3. Нарезанную тонкими полосками печень обваливаем в муке и жарим на сковороде 3-4 минуты. Соль, перец по вкусу. 4. Затем в приготовленную печень добавляем картофель и обжаренный лук с беконом. Перемешиваем и томим на огне в течение 2-3 минут. Выкладываем в глубокую посуду и накрываем крышкой чтобы не остыло. 5. В эту же сковороду наливаем горячий бульон и варим пока не загустеет. Снимаем соус с огня и поливаем им картофель с печенью. Блюдо подаем со сметаной и петрушкой. Приятного аппетита!

На заметку

Недавно пробовала картофель по-деревенски. Рекомендую! Может кому и пригодится.

Видео приготовления

Комментарии к рецепту

4.3 / 5
asya
asya

Мне кажется я всех замучила потому что часто готовлю картофель с печенью)))
ооочень вкусно, все как в рецепте, ничего не заменяю,не добавляю)))

syomina_89
syomina_89

Приготовила картофель с печенью-ушло на ура!!!
Гостям очень понравилось!!!

mudrova_80
mudrova_80

Аппетитный рецептик
надо сходить за продуктами и приготовить

yulya
yulya

Сейчас сделаю:) надеюсь получиться!
Сегодня уже сделала запеканку по твоему рецепту, получилось просто супер:)

Трубачёва Дария
Трубачёва Дария

Спасибо, Karrkalina, за изумительный рецепт картофеля с печенью!
Все получилось, как на картинке!
Гости в восторге:)

lyudmila73
lyudmila73

Приготовила картофель с печенью.
Обалденно вкусно!

tonya
tonya

Karrkalina, спасибо большое Вам за Ваши вкусняшки.

Александра Андрущенко
Александра Андрущенко

А я посматриваю на рецепт картофеля по-американски, интересно услышать ваши отзывы.

koulida
koulida

Очень рада,что под руку подвернулся ваш рецепт картофеля с печенью.
Я по вашим рецептам начала готовить, хотя раньше у меня ничего не получалось.
Спасибо за такой лёгкий и славный рецепт:)!

mongimati
mongimati

Очень хороший сайт, много отличных рецептов… в помощь хозяйкам)))

anna
anna

Отличная тема:) уже в закладке.

ulilen2005
ulilen2005

Нашла ваш сайт!
Очень интересно!
И даже самые тяжелые рецепты тут очень легкие.
Спасибо большое, уже не терпится что-нибудь приготовить!

Катарина Плахина
Катарина Плахина

Увидев рецепт и прочитав отзывы, безумно захотелось приготовить картофель с печенью…
Все, начну прямо сегодня!!!

istiti2004
istiti2004

Такие противоречивые отзывы!
Попробовать, конечно, надо, но не буду рисковать на праздничный стол!
А за рецепт спасибо.Каждый ведь решает сам, что ему готовить.
Спасибо Karrkalina за то, что даёт нам возможность выбора!

Инга Ясюкевич
Инга Ясюкевич

А что вы нашли в картофеле с печенью??? Мне, например, не очень понравилось:(

zhenya86
zhenya86

Подкупает вкус и быстрота исполнения
Спасибо

yarastucu
yarastucu

Большое спасибо!!!
У Karrkalina очень замечательные рецепты.
Хотя я умею готовить не очень хорошо, по этим рецептам получается очень вкусно.
Спасибо!