Рецепт картофеля в мундире

Фотография картофеля в мундире.

Картофель в мундире

От: Роза Ашихмина

европейская кухня, картофель в мундире, гарниры, Несложный рецепт, четыре порции

Рецепт гарниров

Приготовить самый вкусный картофель в мундире очень просто. Попробуйте - вы будете в восторге, корочка получается хрустящей, а внутри картошка остается очень мягкой и просто тает во рту. Попробуйте приготовить рецепт картофеля с петрушкой. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.

  • Рецепт: Несложный
  • Время приготовления: 60 мин
  • Порций: 4
  • Калорий: 92 ккал
  • Кухня: Европейская
  • Способ приготовления: На плите~0~В духовке~0~В микроволновке
  • Повод: Обед, Ужин, Банкет, Пост

Готовим картофель в мундире

Ингредиенты

  • 1 кг картофеля
  • 150-200 мл растительного масла
  • пол-ч.л. паприки
  • соль, перец по вкусу

Инструкция

  1. Картофель тщательно вымыть и почистить щеткой. Сделать вдоль каждой картофелины небольшой надрез ножом. Поместить в микроволновку (при максимальной мощности) на 4 минуты.

  2. Если у вас нет микроволновки, тогда отварить картофель в течение 7-8 минут в кипящей подсоленной воде. Слегка остудить картофель и сложить в миску, залить растительным маслом, натереть солью, перецем и посыпать паприкой.

  3. Оставить картофель на полчаса. Спустя указанное время разогреть духовку до 200/220С, выложить картофель в мундире на противень (желательно, чтобы кусочки не ложились друг на друга).

  4. Отправить противень в духовку на 20-25 минут. После этого на сковороде разогреть небольшое количество растительного масла, всыпать туда картофель и обжарить его в течение 5 минут на сильном огне.

  5. Картофель в мундире готов, выложить его на бумажное полотенце, чтобы впитался лишний жир. Затем переложить на блюдо и подаватьли с соусом.

На заметку

Недавно пробовала картофель по-деревенски. Рекомендую! Может кому и пригодится.

Комментарии к рецепту

4.5 / 5
senofi
senofi

Делала картофель в мундире на прошлую днюху.
Сейчас опять буду делать
Нету слов просто =)))
Офигенно вкусно!

repetskaya_74
repetskaya_74

Уже второй раз картофель в мундире делаю.
Просто восхитительно.

Новиков Софья
Новиков Софья

Делала картофель в мундире на прошлую днюху и сейчас опять буду делать =))
нету слов просто =)))
так вкусно!

ercutegr
ercutegr

Я хозяйка со стажем, как говорит мой муж приготовлю и левой ногой любое блюдо.
делала сто раз!

yelya91
yelya91

Я давно не готовила ничего нового, не очень была уверена в своих силах.
Но т.к. все толково показано, расписано — все удалось!
Делала картофель в мундире для любимого человека, хотелось чего-то особенного…
Ему очень понравилось!

pelekh_86
pelekh_86

Спасибо за рецепт. картофель по-американски mothersrecipes.ru/goryachee/garniry/kartofel-po-amerikanski пробовала, а картофель в мундире еще никогда.

treskina_74
treskina_74

Хочу завтра сделать наконец)
Спасибо за рецепт!

pelekh_70
pelekh_70

Спасибо за удивительные рецепты!

Моданов Ксюха
Моданов Ксюха

Вауууууу!
Это просто вкусняшка!

lokeeva_93
lokeeva_93

Очень вкусно! Люблю картофель в мундире!

omimatadr
omimatadr

Картофель в мундире — просто СУПЕР!!!

Терещенко Светлана
Терещенко Светлана

Это было превосходно, чуть вместе с пальцами не слопала!

ilivakhina_87
ilivakhina_87

Приготовила картофель в мундире-ушло на ура!!!
Гостям очень понравилось!!!

ithedind1984
ithedind1984

Очень хороший сайт, хочу попробовать сделать картофель в мундире по этому рецепту.

senofi
senofi

Пока сама не попробую, не поверю, что вкусно.

masha73
masha73

Спасибо за рецепт
очень люблю картофель в мундире

Ефименко Полина
Ефименко Полина

Очень просто, доступно и аппетитно. Порадовало пошаговое объяснение.