Рецепт картофеля с двойным мохо

Фотография картофеля с двойным мохо.

Картофель с двойным мохо

От: ilinof1974

испанская кухня, картофель с двойным мохо, гарниры, Простой рецепт, шесть порций

Рецепт гарниров

Соусы мохо неотъемлемая деталь традиционного обеда или ужина на Канарских островах. Красный мохо лучше подходит к мясу, зеленый мохо отлично подойдет как к картофелю, так и к рыбе, приготовленной на гриле. Попробуйте приготовить рецепт картофеля с петрушкой. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.

  • Рецепт: Простой
  • Время приготовления: 40 мин
  • Порций: 6
  • Калорий: 413 ккал
  • Кухня: Испанская

Готовим картофель с двойным мохо

Ингредиенты

  • Картофель 1 кг
  • Оливковое масло 200 мл
  • Винный уксус 8 ст.л.
  • Кинза 1/2 пучка
  • Белый хлеб 3 ломтика
  • Петрушка 1/2 пучка
  • Перец Чили 2 шт.
  • Чили Халапеньо 2 шт.
  • Чеснок 1 шт.
  • Морская соль 2 ст.л.
  • Вода 2 ст.л.
  • Тмин молотый 1 ч. ложка

Инструкция

  1. Картофель тщательно промыть и отварить с добавлением морской соли до готовности. Воду слить и картофель слегка просушить на среднем огне.

  2. Для красного соуса Мохо: хлеб измельчить и пропитать винным уксусом (4 ст. ложки) и водой. Чеснок (4 дольки) очистить и измельчить. Перец халапеньо (красный) очистить от семян и нарезать кубиками. Пропитанный хлеб смешать в блендере с оливковым маслом (100 мл), тмином (1/2 ч. ложка), чесноком, перцем и половиной MAGGI УНИВЕРСАЛЬНОЙ ПРИПРАВЫ до однородной массы.

  3. Для зеленого соуса Мохо: кинзу и петрушку измельчить. Зеленый перец чили очистить от семян и нарезать мелкими кубиками. Чеснок (4 дольки) очистить и измельчить. Подготовленные игредиенты смешать в блендере с оливковым маслом (100 мл), оставшимися винным уксусом, тмином и MAGGI УНИВЕРСАЛЬНОЙ ПРИПРАВОЙ до однородной массы.

  4. Картофель подавать вместе с соусами Мохо.

На заметку

Недавно пробовала картофель по-деревенски. Рекомендую! Может кому и пригодится.

Видео приготовления

Комментарии к рецепту

4.1 / 5
redis
redis

Офигительно вкусно!!!

napalkova_71
napalkova_71

Картофель с двойным мохо вкуснятина!
Моей семье так понравился, что просят еще приготовить:)

Гаргуль Римма
Гаргуль Римма

Первый раз в жизни решилась на картофель с двойным мохо и не получилось(((
Так обидно!!

Спичкина Ольга
Спичкина Ольга

Ilinof1974, очень интересная идея!
ща попробуем приготовить картофель с двойным мохо по этому простому рецептику.

washu
washu

Ой, соскучилась что-то по картофелю с двойным мохо.
Приготовлю завтра)

ureastuge1978
ureastuge1978

Я выбрала картофель с двойным мохо, надеюсь не пожалею.
Ведь мне в школе на конкурсе кулинарии участвовать.)))

eserof
eserof

В целом, очень вкусно, спасибо за рецепт картофеля с двойным мохо!!!

powhic
powhic

mothersrecipes.ru/goryachee/garniry/kartofel-po-amerikanski готовила, а вот картофель с двойным мохо - никогда. Надо попробовать. Спасибо за рецепт.

Гирнинг Таша
Гирнинг Таша

Ilinof1974, Рецепт просто прелесть!

Кречина Лиза
Кречина Лиза

Спасибо за очередную прекрасную идею :)!!!

Ховричева Виолетта
Ховричева Виолетта

Я тоже делала картофель с двойным мохо.
На самом деле очень вкусно.
Но у меня что-то пошло не так.
Конечно, получилось не так, как на фото, но все равно оч.вкусно!

2rare2die
2rare2die

Я картофель с двойным мохо ела один раз в жизни, помню мне понравилось до безумия.
Почитала комменты и выписала для себя рецепт
скоро у меня день рождения, обязательно приготовлю.

shenkaretskaya_86
shenkaretskaya_86

Надо будет попробовать . Рецепт неплохой.

Виктория Строганова
Виктория Строганова

Шикарный рецепт!
Приготовила мужу на день варенья!

divenskaya_99
divenskaya_99

Замечательный рецепт и безумно прост в приготовлении.
Буду готовить в 3й раз!