Рецепт зимнего риса с тыквой и кедровыми орехами

Фотография зимнего риса с тыквой и кедровыми орехами.

Зимний рис с тыквой и кедровыми орехами

От: Аня

домашняя кухня, зимний рис с тыквой и кедровыми орехами, гарниры, Простой рецепт, четыре порции

Рецепт гарниров

В такой рис можно добавить еще и изюм. Попробуйте приготовить рецепт запеканки с тунцом и кедровыми орехами. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.

  • Рецепт: Простой
  • Время приготовления: 35 мин
  • Порций: 4
  • Калорий: 200 ккал
  • Кухня: Домашняя

Готовим зимний рис с тыквой и кедровыми орехами

Ингредиенты

  • рис круглозерный - 200 г
  • тыква - 300 г
  • лук репчатый - 1 шт.
  • кедровые орешки - 1 горсть
  • небольшой пучок тархуна - 1 шт.
  • розмарин - 3 веточки
  • тимьян свежий - 4 веточки
  • вино белое - 100 мл
  • масло оливковое - 1 ст.л.
  • перец черный молотый - 1 щепотка
  • соль морская - 1 щепотка

Инструкция

  1. Лук почистить и мелко порубить.

  2. Разогреть в сотейнике оливковое масло и обжарить лук до прозрачности.

    зимний рис с тыквой и кедровыми орехами
  3. Тыкву почистить и мелко нарезать, затем добавить к луку, посолить и поперчить.

    зимний рис с тыквой и кедровыми орехами
  4. Всыпать рис, все перемешать.

    зимний рис с тыквой и кедровыми орехами
  5. Увеличить огонь и влить вино, еще раз перемешать, добавить веточки тимьяна и листья розмарина.

    зимний рис с тыквой и кедровыми орехами
  6. Дать вину выпариться, затем влить горячую воду так, чтобы рис был полностью покрыт, накрыть крышкой, уменьшить огонь и готовить еще 15 минут.

    зимний рис с тыквой и кедровыми орехами
  7. Разогреть сухую сковороду и обжарить кедровые орехи.

    зимний рис с тыквой и кедровыми орехами
  8. Тархун мелко порубить.

    зимний рис с тыквой и кедровыми орехами
  9. Из готового риса вынуть веточки тимьяна, посыпать его кедровыми орехами и тархуном.

    зимний рис с тыквой и кедровыми орехами

На заметку

Недавно пробовала кекс с кедровыми орешками. Рекомендую! Может кому и пригодится.

Комментарии к рецепту

4.1 / 5
zhenya74
zhenya74

Когда делала зимний рис с тыквой и кедровыми орехами и не сомневалась, что получится вкусно!

evgeniya
evgeniya

Спасибо тебе огромное, всё очень красиво!

Мирослава Коснырева
Мирослава Коснырева

Спасибо. И правду очень просто, буду пробовать.

Олеся Холявко
Олеся Холявко

Выглядит очень аппетитно

marianna97
marianna97

Большое спасибо за рецепт зимнего риса с тыквой и кедровыми орехами.
Быстро, вкусно и красиво.
Было супер!

Евгения Павлинова
Евгения Павлинова

Аня, большое спасибо!

mashnova_78
mashnova_78

Ну это было превосходно, чуть вместе с пальцами не слопала))))

borisovich_84
borisovich_84

Спасибо за наводку, похожее видела в рецепте mothersrecipes.ru/supy/sup-pyure/sup-pyure-iz-pasternaka-s-kedrovymi-oreshkami.

IB1ZA
IB1ZA

Аня, спасибо большое Вам за Ваши вкусняшки.

Маша Дрофа
Маша Дрофа

Вкусно и красивая подача.
Возьму себе зимний рис с тыквой и кедровыми орехами в коллекцию рецептов.

Луковкина Таня
Луковкина Таня

Приготовила вчера, получилось вкусно.
Сочетание вкусов просто отличное.;)
Спасибо!