Фотография грибов лисички жареные с картошкой.
Грибы лисички жареные с картошкой
От: kira84
домашняя кухня, грибы лисички жареные с картошкой, грибы, Простой рецепт, шесть порций
Рецепт грибовПриготовь аппетитные и ароматные грибочки с картошкой!
Лисички - мои любимые грибы не только потому, что их легко перебирать, но и благодаря вкусу. Обожаю их в любом виде - и жареными, и вареными, и маринованными, но особенно люблю их с картошкой. Приготовленные по этому рецепту отличаются довольно необычным вкусом, который им придают чеснок и лаврушка. Попробуйте приготовить рецепт грибов под снегом. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.
- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 1 ч 20 мин
- Порций: 6
- Калорий: 89 ккал
- Кухня: Домашняя
Готовим грибы лисички жареные с картошкой
Ингредиенты
- Лисички - 0.5 кг
- Картошка - 1.2 кг
- Лук репчатый - 1 шт.
- Растительное масло - 70 мл
- Чеснок - 3 зубч
- Лавровый лист - 2 шт.
- Соль - по вкусу
- Зелень - по вкусу
Инструкция
-
Лисички обычно бывают чистыми, но, тем не менее, перед готовкой их все равно нужно не только тщательно промыть, но и перебрать - удалить мелкий лесной сор, вырезать поврежденные места. Крупные грибы нужно порезать, средние и маленького размера можно оставить целиком.
-
Затем лисички нужно положить в кипящую воду и варить в течение 10-15 минут, после чего откинуть на дуршлаг.
-
В это время помойте и почистите картошку, нарежьте ее на свой вкус. Я ее режу достаточно крупными кусочками. Лук и чеснок мелко порежьте.
-
Разогрейте сковороду с растительным маслом. В горячее масло добавьте лаврушку и чеснок, обжаривайте 2-3 минуты, а потом уберите их. Масло приобретет неповторимый аромат.
-
В горячее и ароматное масло положите лук, лисички и порезанную картошку и жарьте их до готовности. Не забывайте время от времени содержимое сковороды перемешивать, но не слишком часто. Когда картошка подрумянится, посолите ее, перемешайте, накройте сковороду крышкой и доведите картошку до готовности.
-
Аппетитное блюдо готово! Есть картошку с лисичками лучше горячими. Перед подачей на стол украсьте блюдо свежей зеленью.
На заметку
Недавно пробовала жареные грибы в сливочном масле с шалотом. Рекомендую! Может кому и пригодится.
Комментарии к рецепту
Kira84, большое спасибо за рецепт!!!
Восторгу нет предела!
Все получилось очень вкусно.
Так и хочется приготовить!
ПОНРАВИЛОСЬ)))
Спасибо за хорошие и хорошо забытые рецепты, года три не делала грибы лисички жареные с картошкой.
Спасибо Вам за пошаговый рецепт!
Получилось «ужасно» вкусно!!!:)
Danke sehr!!!
Очень хороший и вкусный рецепт, оценили и полюбили, спасибо!
Вечная классика, как лисички, жареные в сметане mothersrecipes.ru/goryachee/griby/lisichki-zharenye-v-smetane, но как же вкусно, а еще быстро, сытно и просто.
Kira84, огромное вам спасибо, все рецепты всегда радуют и меня и мою семью.
А готовить их одна радость.
Благодарю вас
Как вкусно! Приходится считать калории...
Здорово!!!
Спасибо за рецепт.
То, что надо к празднику!
Спасибо огромное, что вы есть!
не любитель готовить, а милый любит вкусно покушать.
А с вами это легко и доступно, а главное не дорого .
Хочу сказать, что должно быть очень вкуснооооо, спасибо, обязательно приготовлю!
Один только внешний вид блюд на этом сайте вызывает чувство восторга.
Оказывается можно не только питаться, но и делать это красиво…
Как здорово!:)
Спасибо большое, kira84