Рецепт вешенок жареных с картошкой

Фотография вешенок жареных с картошкой.

Вешенки жареные с картошкой

От: Люба Дехтиевская

домашняя кухня, вешенки жареные с картошкой, грибы, Простой рецепт, пятнадцать порций

Рецепт грибов

Попробуйте приготовить рецепт грибов лисички жареные с картошкой. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.

  • Рецепт: Простой
  • Время приготовления: 30 мин
  • Порций: 15
  • Калорий: 230 ккал
  • Кухня: Домашняя

Похожие рецепты

Готовим вешенок жареных с картошкой

Ингредиенты

  • Вешенки - от 300 г
  • Картофель - 600 г
  • Лук - 100 г
  • Соль - по вкусу
  • Растительное масло - для жарки.

Инструкция

  1. Особенность жарки картофеля с грибами вешенками в том, что лучше их пожарить отдельно друг от друга, а потом соединить. Просто вешенки жарятся быстрее, а главное выделяют много сока, в котором картофель бы стал скорее тушиться, чем обжариваться.

  2. п. с. Картофель тушеный с вешенками - тоже вкусно, в этом случае желательно не перетушить вешенки до "резинового" состояния.

  3. Подготовьте ингредиенты

  4. Картофель нашинкуйте, например, соломкой, обсушите и начните жарить на разогретой сковороде с маслом.

    вешенки жареные с картошкой
  5. Практически сразу установите "средний огонь" и переворачивайте картошку деликатно, т. е. не перемешивайте как кашу, а широкой лопаткой просто изредка переворачивайте порциями.

    вешенки жареные с картошкой
  6. Лук нашинкуйте крупно и добавьте к уже обжаренному картофелю. Продолжайте их жарить вместе до готовности картофеля. Солите в самом конце приготовления.

    вешенки жареные с картошкой
  7. Параллельно займитесь вешенками. Очистите их, обсушите нарежьте крупно и обжарьте на сковороде.

    вешенки жареные с картошкой
  8. Вешенки должны зарумяниться, а их сок выпариться.

    вешенки жареные с картошкой
  9. Соедините готовые картофель и вешенки.

    вешенки жареные с картошкой
  10. Вешенки жареные с картофелем готовы. При подаче посыпьте свежей зеленью и подавайте с соусами по вкусу.

    вешенки жареные с картошкой
  11. Приятного аппетита!

На заметку

Недавно пробовала вешенок в чесночном маринаде. Рекомендую! Может кому и пригодится.

Видео приготовления

Комментарии к рецепту

4.7 / 5
lyusi70
lyusi70

Спасибо большое!!!
Очень вкусно получилось!!!

Копица Элона
Копица Элона

Очень хороший сайт.Умница!
Все просто изложено, красиво и доходчиво,с фото.Слов нет.
Одно удовольствие, готовь только и всего!

Ириша Дивенская
Ириша Дивенская

Интересный рецепт, надо будет испробовать

yaroslava
yaroslava

Кто-нибудь интересовался жареными замороженными опятами?

Василиса Конопелько
Василиса Конопелько

Спасибо большое!
Очень понравилось:)
Классный сайт, респект и уважуха автору рецепта:)))

itedong1984
itedong1984

Спасибо))
у меня мама так хорошо готовит и я хочу попробовать)

acict
acict

Легко и вкусно!!!

alisa
alisa

И правда очень быстро, буду пробовать. Спасибо.

yeleonora
yeleonora

Просмотрела кучу рецептов, все выглядит очень просто и вкусно!
Жду-не дождусь, когда уже привезут новую кухню, и вот тогдааааааа…

khoroshii_94
khoroshii_94

Спасибки за рецепт!
все получилось!
жалко тока мало было(

ormupimiu
ormupimiu

Люба, спасибо!
Пользуюсь вашим рецептом.
Столько восхищений слышу от гостей.

liza75
liza75

Именно вешенок жареных с картошкой часто готовлю! И Рецепт практически как у меня. Приятно видеть, что многим это блюдо нравится.

Ламирова Зинка
Ламирова Зинка

Вкусненько получилось!!! Да и для меня это было открытием сегодня