Фотография грибов в сметанном соусе.
Грибы в сметанном соусе
От: itese1971
домашняя кухня, грибы в сметанном соусе, грибы, Простой рецепт, шесть порций
Рецепт грибовПредлагаю вам попробовать удивительно сочные, мягкие и ароматные грибы в сметанном соусе. Любителям грибов этот рецепт обязательно придется по вкусу, ведь он простой, а результат - просто потрясающий. Попробуйте приготовить рецепт грибов под снегом. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.
- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 40 мин
- Порций: 6
- Калорий: 144 ккал
- Кухня: Домашняя
- Повод: На обед, На ужин
Простой рецепт грибов Рецепты на ужин
Готовим грибы в сметанном соусе
Ингредиенты
- Грибы — 500 г
- Сливочное масло — 50 г
- Мука — 2 ст.л.
- Луковица — 1-2 шт.
- Сметана — 200 г
- Растительное масло — 2-3 ст.л.
- Соль — 1 Щепотка
- Перец — 1 Щепотка
Инструкция
-
Для начала необходимо подготовить грибы. Их нужно тщательно вымыть, просушить и нарезать небольшими кусочками. Использовать можно абсолютно любые грибы, которые оказались под рукой. На сковороду налить немного растительного масла и отправить туда грибы.
-
2. Обжарить их слегка. Тем временем очистить луковицу и нарезать тонкими полукольцами или кубиками. Это довольно простой рецепт грибов в сметанном соусе, поэтому не используются никакие лишние ингредиенты.
-
3. Лук нужно поджарить до золотистого цвета. За это время можно заняться соусом. Для этого необходимо растопить сливочное масло и соединить его с предварительно обжаренной мукой. Добавить немного воды или бульона и довести до однородной консистенции. Количество жидкости зависит от того, насколько много подливки вы хотите.
-
4. Добавить приготовленный соус на сковороду к грибам. Теперь можно положить сметану, посолить и поперчить по вкусу, как следует перемешать. Грибы в сметанном соусе в домашних условиях можно тушить совсем чуть-чуть, или довольно сильно уварить - это зависит от ваших вкусовых пристрастий.
-
5. Когда блюдо готово его можно украсить свежей зеленью и подавать к столу. Приготовленные по этому рецепту грибы в сметанном соусе прекрасно сочетаются с любым гарниром.
На заметку
Эти грибы в сметанном соусе прекрасно подойдут к любому гарниру, учитывая вкуснейшую подливку. Для более выраженного аромата можно добавить также сушеные травы или любимые специи. Использовать в это блюдо можно не только свежие, но и замороженные грибы.
Недавно пробовала грибов, запеченных с сыром. Рекомендую! Может кому и пригодится.
Комментарии к рецепту
Itese1971, спасибо!
Я периодически пытаюсь осваивать Ваши рецепты.
Словами не описать.
Вкус бесподобный.
Классный сайт!
Столько аппетитных фоток, что сразу хочется что-нибудь приготовить быстренько и съесть!
спасибо.
И от меня вот ссылка на грибы фаршированные в духовке.
Itese1971! Огромное спасибо за ваши удивительные рецепты.
Постоянно готовлю по вашим рецептам и всегда получается превосходно.
грибы в сметанном соусе(очередной Ваш кулинарный шедевр)приготовлю обязательно!
Спасибо за подробное пошаговые пояснение, я в твои рецепты заглянула, слюнки сглотнула и с мыслями о грибах в сметанном соусе зашла на форум.
А здесь как по-щучьему велению - твоя темка !!!
Спасибо большое за рецепт, itese1971.
Вчера попробовала — просто пальчики оближешь.
Грибы в сметанном соусе — отпад!
Быстро и очень вкусно!
После обнаружения сайта готовлю только по Вашим, itese1971, рецептам.
Еще не пробовали, но слюнки у всех потекли. Классное сочетание продуктов, обязательно приготовим на ближайший праздник!