Фотография гуляша из говядины в духовке.
Гуляш из говядины в духовке
От: vera84
домашняя кухня, гуляш из говядины в духовке, гуляш, Простой рецепт, пять порций
Рецепт гуляшаОбычно все делаю только на плите, но тут рецепт требует запекать в духовке. Не пожалела. Оказалось вкуснее, чем обычно. Попробуйте приготовить рецепт гуляша из говядины. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.
- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 60 мин
- Порций: 5
- Калорий: 231 ккал
- Кухня: Домашняя
- Повод: На обед, На ужин
Простой рецепт гуляша Рецепты на ужин Рецепты в духовке
Готовим гуляш из говядины в духовке
Ингредиенты
- Говядина — 700 г г
- Морковь — 1 шт.
- Лук репчатый — 2 шт.
- Смесь восточных специй — 1 ст.л.
- Соль — 0,7 ч.л.
- Бульон или вода — 1 стак.
Инструкция
-
Говядину (у меня ошеек) нарезать кубиками. Самые жесткие жилки удалить. Тонкие пленочки можно не срезать. Они утушатся и будут очень нежными.
-
Репчатый лук нарезать полукольцами.
-
Морковь нарезать соломкой.
-
К мясу добавить специи и соль. Перемешать и сразу приняться за жарку.
-
На хорошо разогретой сковороде с растительным маслом обжариваем мясо со всех сторон.
-
Добавляем лук и морковь. Тушим все вместе 5 минут.
-
Мясо переложите в горшочек. В сковороду, где мы жарили мясо, влейте бульон. Помешивая, дайте закипеть.
-
В горшочек к мясу добавьте этот кипящий бульон, но так, чтоб он заполнил 3/4 горшочка. Если нальете бульона больше, он будет кипеть в процессе закипания и зальет вам всю духовку. Разогрейте духовку до 200 градусов. Закройте горшочек и запекайте гуляш в духовке около 1 часа.
-
Подаем к столу горячим. Очень вкусно. В качестве гарнира подойдет любая крупа.
На заметку
Мясо нарежьте кусочками, лук и морковь почистите и измельчите. Обжарьте кусочки масла на раскаленном масле, добавьте специи, овощи и тушите до мягкости овощей. Затем переложите в горшочки, залейте бульоном и отправляйте в духовку на час.
Недавно пробовала суп-гуляш из говядины с картофелем по-закарпатски. Рекомендую! Может кому и пригодится.
Комментарии к рецепту
Настолько всё просто и вкусно!
Супер!
Спасибо за идею.
Рецепт очень вкусный!
Легко приготовить, когда мало времени!
Домашние были в восторге!!!
СПАСИБО за шикарный рецепт гуляша из говядины в духовке!
Купила сегодня все продукты и вечером буду ваять, думаю получится очень вкусно!
Vera84, огромное спасибо!
Гости были в восторге.
А муж от удовольствия чуть не плакал!:))))
Довольна гуляшом из говядины с подливкой. Обязательно попробуйте.
Делала это блюдо не единожды!!!
Очень легко и просто!!!
Ты просто кудесница.
А гуляш из говядины в духовке — это очень вкусно.
У меня сестра, она ценитель всех новых моих блюд, и гуляш из говядины в духовке очень похвалила.
Делала в первый раз, все получилось.
А самое главное — вкусно и красиво смотрится на столе!!!
Спасибо за рецепт гуляша из говядины в духовке!
Когда рецепт расписан и с картинками — очень удобно!
Очень много взяла у вас рецептов!
Это чудо!
Спасибо!
Спасибо!
Спасибо!!!
Прочитала, надо попробовать.
Спасибо за рецепт, но уже такой имеется)
Скорее бы попробовать)