Фотография лазаний из лаваша в мультиварке.
Лазанья из лаваша в мультиварке
От: Эльяшевич Катя
русская кухня, лазанья из лаваша в мультиварке, лазанья, Простой рецепт, восемь порций
Рецепт лазанийЛазанья из лаваша в мультиварке может быть приготовлена лучше, чем в духовке. Режим мультиварки позволит сохранить сочность лазаньи. Чтоб удобно было доставать готовую лазанью, используется рукав. Попробуйте приготовить рецепт лазаний с морепродуктами. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.
- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 120 мин
- Порций: 8
- Калорий: 780 ккал
- Кухня: Русская
- Повод: На обед, На ужин
Простой рецепт лазаний Рецепты на ужин Рецепты в мультиварке Рецепт русской кухни
Готовим лазанья из лаваша в мультиварке
Ингредиенты
- Лаваш — 5-6 шт.
- Фарш — 1 кг
- Лук — 2-3 шт.
- Морковь — 2-3 шт.
- Помидоры — 3-4 шт.
- Томатная паста — 2 ст.л.
- Укроп, петрушка — 1 шт. (пучок)
- Сыр — 400 г (200г - соус бешамель)
- Масло сливочное — 70 г (соус бешамель)
- Мука — 3 ст.л. (соус бешамель)
- Молоко — 350 мл (соус бешамель)
- Яйцо — 2 шт. (соус бешамель)
- Специи — По вкусу
- Масло растительное — По вкусу
- Сметана — 2 ст.л.
Инструкция
-
Приготовить соус бешамель: растопите масло, добавьте муку, размешивая влейте молоко и специи. Проварите соус до загустения, снимите с огня, добавьте яйца и тертый сыр.
-
В глубокой сковороде обжарьте лук, добавьте морковь, обжарьте. Добавьте тертые помидоры и томатную пасту, размешайте. Добавьте фарш и жарьте до готовности. посолить, поперчить.
-
Фарш немного охладите и отправьте в блендер с зеленью и 2 ст. л. сметаны. Все измельчите в однородную массу.
-
По форме чаши мультиварки вырежьте из лаваша круги.
-
В чашу застелите разрезанный рукав для запекания.
-
На дно мультиварки положте лаваш, на него 2 ложки соуса бешамель, накройте вторым кругом лаваша. Теперь выкладывайте 4-5 ст. л. мясного фарш, на него 3-4 ложки соуса бешамель. Разровняйте и накройте лавашом.
-
Чередуйте слои, верхним будет соус бешамель и тертый сыр.
-
Рукав сложить сверху лазаньи, закрыть крышку и на режиме "тушение" готовить один час, затем, не открывая крышку переключить на режим "выпечка" на 40 минут.
-
После сигнала откройте крышку и оставьте лазанью остывать на час. Она хорошо схватится.
-
Подайте лазанью со сметанным соусом. Приятного аппетита!
На заметку
Лазанья из лаваша в мультиварке получается ничуть не хуже, чем с листами лазаньи. По этому же рецепту можно сделать лазанью классическим методом, используя листы лазаньи. Соус бешамель можно делать облегченным, не добавляя яйца и тертый сыр. Просто хорошо его уварите, до консистенции густой сметаны. Я думаю этот рецепт вам понравится, но нужно немного повозится. Сметанный соус делайте из сметаны, чеснока и зелени. Успехов и приятного аппетита!
Недавно пробовала лазанья быстрая. Рекомендую! Может кому и пригодится.
Комментарии к рецепту
Пальчики оближешь!
Спасибо за рецепт!!!
Блюдо на высшем уровне! Забираю в закладки. Спасибо за рецепт.
Очень вкусно получилось!
семье понравилось и гостям.
Просили рецепт
Рецепт домашней лазанья из лаваша я уже пробовала, теперь еще приготовим лазанья из лаваша в мультиварке.
Эльяшевич, Вы просто чудо!
Не перестаю удивляться Вашим простым и потрясающе вкусным рецептам!
Отличный рецепт, приготовила своим - очень вкусно.
Спасибо, что поделилась рецептиком. Буду иметь в виду лазанья из лаваша в мультиварке.
Спасибо, Эльяшевич, за изумительный рецепт лазаний из лаваша в мультиварке!
Все получилось, как на картинке!
Гости в восторге:)
Сижу уже возле компьютера 2 часа — текут слюнки!
Всё очень здорово!