От: Анна Людковская
европейская кухня, лазанья с овощами и творогом, лазанья, Простой рецепт, шесть порций
Рецепт лазанийПопробуйте приготовить рецепт лазаний. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.
Простой рецепт лазаний Легкие рецепты Вкусные рецепты Рецепт европейской кухни
Разогрейте духовку до 200 градусов. Лоток застелите бумагой для выпечки, выложите баклажаны (проткните их вилкой в нескольких местах), болгарские перцы и запекайте около 40 минут, пока овощи не опадут. Перцы переложите в пакет и завяжите. Дайте овощам остыть, выскребите мякоть из баклажанов, перцы очистите от грубой кожицы. Мелко порежьте овощи. Запечь овощи можно накануне вечером.
Чеснок раздавите плоской стороной ножа и измельчите. В большом сотейнике на средне-сильном огне разогрейте оливковое масло, добавьте чеснок, через минуту овощи и тушите, помешивая 3-4 минуты. Лишняя влага должна выпариться. Добавьте помидоры, бальзамический уксус, добавьте соль, свежемолотый черный перец. Тушите, помешивая, около 7 минут.
Натрите на терке сыр. В миске смешайте 2/3 сыра с творогом.
Возьмите форму с бортиками (20х25 см), на дно выложите овощи, сверху положите листы лазаньи, смажьте творогом, затем снова овощи-лазанья-творог и так еще один раз. Последним слоем должен быть творог. Посыпьте оставшимся сыром и отправьте в духовку на 35-40 минут, лазанья должна подрумяниться. Дайте лазанье отдохнуть 10 минут и раскладывайте по тарелкам.
Комментарии к рецепту
Спасибочки за рецепт…
готовлю для любимых — думаю, выйдет на славу!!!
Ура, получилось!
Муж уже опробовал.
Делаю лазанья с овощами и творогом в первый раз.
Мой совет — строго следуйте рецепту, тогда все получится.
Так и хочется приготовить!
Спасибо за рецепт, но уже такой имеется)
Первый раз приготовила по вашему рецепту, получилось оооочень вкусно!
всем понравилось!
Как просто и вкусно, да еще и красиво. А вот в тему лазанья с мясом, беконом и овощами под соусом бешамель.
Вам нужно ОСКАР вручать за такие изысканные блюда!!!
УМНИЧКА!!!
С первого раза все сделала просто идеально!
Огромное спасибо за рецепт:)
А где здесь кнопочка разместить рецепт во вконтактике?
Получилось точь в точь, как у вас на картинке!)))
Не могла мимо пройти!!
К тому же я очень люблю лазанья с овощами и творогом
Анна, спасибо огромное за рецепт!
делаю уже 5-й раз!
и все время вкусно!
Приготовила!!! Всё получилось!!!
Спасибо за рецепт!!
Анна, спасибо за прекрасный рецепт! лазанья с овощами и творогом всей моей семье очень понравилось!
Все ингредиенты подобраны идеально и друг друга не перебивают, а дополняют.
Рискнула, у нас завтра годовщина свадьбы и всё меню состоит из рецептов с этого сайта:) Спасибо большое за такой прекрасный сайт!!!