Рецепт сицилийской пасты с консервированной скумбрией и сухариками

Фотография сицилийской пасты с консервированной скумбрией и сухариками.

Сицилийская паста с консервированной скумбрией и сухариками

От: Илья Литвяк

домашняя кухня, макарошки, макароны и паста, Простой рецепт, четыре порции

Рецепт макарон и паста

Попробуйте приготовить рецепт пасты с рыбой. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.

  • Рецепт: Простой
  • Время приготовления: 35 мин
  • Порций: 4
  • Калорий: 1386 ккал
  • Кухня: Домашняя

Готовим сицилийскую пасту с консервированной скумбрией и сухариками

Ингредиенты

  • макароны — 200 г
  • скумбрия консервированная — 250 г
  • лук репчатый
  • чеснок — 3 зубчик
  • хлеб белый — 4 ломтик
  • сливки — 150 мл
  • масло оливковое
  • соль
  • вода

Инструкция

  1. Крошим белый хлеб без корочек и подсушиваем в духовке при 180 С 10-15 минут.

  2. 2. Отвариваем макароны в подсоленной воде.

    сицилийская паста с консервированной скумбрией и сухариками
  3. 3. Очищаем чеснок, при нарезании присаливаем его. Аналогично поступаем с репчатым луком.

    сицилийская паста с консервированной скумбрией и сухариками
  4. 4. Приготовим чесночное масло. Разогреваем на сковороде оливковое масло, добавляем чеснок и обжариваем. Процеживаем обжаренный чеснок через сито и откладываем его в сторону.

    сицилийская паста с консервированной скумбрией и сухариками
  5. 5. Обжариваем лук на чесночном масле. Добавляем консервированную скумбрию, разделенную на средние кусочки. Вливаем сливки 10% и даем закипеть.

    сицилийская паста с консервированной скумбрией и сухариками
  6. 6. Сливаем макароны, но крахмальную воду не выливаем. Закидываем на сковороду отваренные макароны. Добавляем крахмальный отвар. Все объединяем и прогреваем.

    сицилийская паста с консервированной скумбрией и сухариками
  7. 7. Готовые сухарики пробиваем в блендере в крошку. Блюдо украшаем измельченными сухариками и обжаренным чесноком. Приятного аппетита!

    сицилийская паста с консервированной скумбрией и сухариками

На заметку

Недавно пробовала пасту с тунцом. Рекомендую! Может кому и пригодится.

Видео приготовления

Комментарии к рецепту

4.8 / 5
denbnovetskaya_73
denbnovetskaya_73

Приготовила макарошки!
очень вкусно! спасибо за рецепт!

cunelalee1982
cunelalee1982

Рискнула, у нас завтра годовщина свадьбы и всё меню состоит из рецептов с этого сайта:) Спасибо большое за такой прекрасный сайт!!!

acict
acict

Рецепт весьма кстати!

Лиля Цанкова
Лиля Цанкова

Приготовила пасту!
Очень вкусно, всем понравилось!
Необычно, но так легко готовится!
Спасибо большое!

lourite
lourite

Вот вроде бы тоже блюдо
макароны.

Хмелева Надежда
Хмелева Надежда

Настя, спасибо за рецепт!

esont1987
esont1987

Вы там знаете толк в еде :)

atolilol
atolilol

Илья! Большое спасибо за рецепт, всем очень понравился.
я часто заглядываю на этот сайт за новыми рецептами.

ademoscie
ademoscie

Очень вкусно! Домашние в восторге!!!

evgeniya
evgeniya

Я обязательно на днях попробую твой вариант пасты

ade70
ade70

Очень очень интересно.
Вот копалась здесь на сайте, чего приготовить и на тебе - Илья ваш рецепт.
Забираю и в ближайшее время обещаю дать отчёт с фото.

nedun1974
nedun1974

А я делала макарошки строго по рецепту.
Завтра будем пробовать!