Рецепт кабачков, тушенных с картошкой в сметане

Фотография кабачков, тушенных с картошкой в сметане.

Кабачки, тушенные с картошкой в сметане

От: ksyusha91

домашняя кухня, кабачки, тушенные с картошкой в сметане, овощи, Простой рецепт, четыре порции

Рецепт овощей

Готовим достаточно неказистое на вид, но не на вкус, диетическое блюдо. Попробуйте приготовить рецепт кабачков, запеченных в духовке. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.

  • Рецепт: Простой
  • Время приготовления: 30 мин
  • Порций: 4
  • Калорий: 73 ккал
  • Кухня: Домашняя

Готовим кабачки, тушенные с картошкой в сметане

Ингредиенты

  • Картофель - 3-4 шт.
  • Кабачок - 1-2 шт.
  • Лук репчатый - 1 шт.
  • Сметана - 200 г
  • Соль, перец - по вкусу

Инструкция

  1. Как-то доводилось мне пробовать картофель, тушенный в молоке. Очень понравилось блюдо! Но... не пришлось по душе сыну и мужу. Тогда решено было заменить молоко на сметану. Ну а почему нет? Молочный и нежный вкус сохранится, да и домашним так понравилось больше.

  2. Мы ели это блюдо как самостоятельное, но можно использовать его в качестве гарнира.

  3. Картофель выбирайте такой, чтобы разваривался хорошо.

  4. Для приготовления кабачков, тушенных с картошкой в сметане, подготовим продукты по списку.

  5. Картофель нарежем небольшими кубиками и слегка обжарим на подсолнечном масле. Как только появится желтая корочка, перестаем жарить.

    кабачки, тушенные с картошкой в сметане
  6. Добавим нарезанный мелко лук. Слегка обжарим.

    кабачки, тушенные с картошкой в сметане
  7. Затем очередь кабачка, который тоже нарежем кубиками. И вновь слегка обжариваем.

  8. Затем добавим немного воды, тушим минут 10.

    кабачки, тушенные с картошкой в сметане
  9. Добавим сметану.

    кабачки, тушенные с картошкой в сметане
  10. Проварим минут пять.

  11. Солим, перчим по вкусу. В конце добавим натертый на мелкой терке чеснок: именно он придаст блюду пикантности.

  12. Я добавила еще сванскую соль. Если у вас имеется таковая, обязательно добавляйте!

    кабачки, тушенные с картошкой в сметане
  13. Подаем кабачки, тушенные с картошкой в сметане, теплыми, присыпав зеленью.

  14. Приятного аппетита!

    кабачки, тушенные с картошкой в сметане

На заметку

Недавно пробовала кабачки с фаршем в мультиварке. Рекомендую! Может кому и пригодится.

Видео приготовления

Комментарии к рецепту

3.7 / 5
Таня Горбунова
Таня Горбунова

Вот это да! Какой красивый рецептик кабачков, тушенных с картошкой в сметане! А вкусный и простой!

Трегубенко Полина
Трегубенко Полина

Надо будет попробовать . Рецепт неплохой.

ezyidin1973
ezyidin1973

А как же мне хочется уже приготовить.

katerina
katerina

Фантастика!!!
Спасибо огромное за рецепт!

seemu1982
seemu1982

Ksyusha91 — Это просто ШЕДЕВР, всем понравилось.
Делала на день рождение МАМЕ, на новый год точно кабачки, тушенные с картошкой в сметане будет у меня на столе!!!
Спасибо за рецепт =)))

labushev_80
labushev_80

Боже мой как просто, а как вкусно, оценили все, теперь это мое дежурное блюдо!!!

zhenya
zhenya

Отлично. Очень понравилось.

Хмелева Надежда
Хмелева Надежда

С фото, да еще и пошагово как mothersrecipes.ru/goryachee/ovoschi/kabachki-zapechennye-s-tofu.

khyevok_90
khyevok_90

Очень очень интересно.
Вот копалась здесь на сайте, чего приготовить и на тебе - ksyusha91 ваш рецепт.
Забираю и в ближайшее время обещаю дать отчёт с фото.