Капуста со свининой

Похожие рецепты

🕓 60 мин

Овощи

Тушеная капуста с шампиньонами

🕓 20 мин

Овощи

Пошаговый рецепт тушеную капусту по-китайски с фото

Ингредиенты

• Свинина — 300-350 г
• Капуста — 0.5 шт.
• Морковь — 1 шт.
• Томатная паста — 2-3 ст.л. (или томатный соус)
• Чеснок — 3 Зубчика
• Лавровый лист — 1-2 шт.
• Соль — 1 Щепотка
• Перец — 1 Щепотка

Инструкция

1. Для начала необходимо вымыть, очистить от лишних пленок (если такие есть) мясо и нарезать небольшими кусочками. На сковороду налить немного растительного масла и отправить туда мясо. На довольно сильном огне обжарить со всех сторон до появления корочки.

2. 2. Чеснок очистить и нарезать небольшими кубиками (можно пропустить через пресс). При желании также можно добавить 1 луковицу, нарезанную тонкими полукольцами. Отправить чеснок на сковороду с мясом.

   

3. 3. За это время капусту вымыть, просушить и нашинковать.

   

4. 4. Когда у мяса появится аппетитная корочка можно добавить на сковороду морковь, предварительно вымытую, очищенную и натертую на терке. Рецепт приготовления капусты со свининой также можно дополнить сладким перцем.

   

5. 5. Далее можно добавить на сковороду капусту. Аккуратно все перемешать.

   

6. 6. Посолить и поперчить по вкусу. Добавить любимые специи, лавровый лист и томатную пасту. Можно использовать домашний томатный соус или измельченные помидоры.

   

7. 7. Снова все как следует перемешать и влить немного воды. Довести до кипения и накрыть сковороду крышкой.

   

8. 8. Капуста со свининой в домашних условиях тушится на небольшом огне около 45-65 минут, в зависимости от размера кусочков мяса. Перед подачей можно присыпать блюдо измельченной свежей зеленью.