Фотография куриной печени под сырным соусом.
Куриная печень под сырным соусом
От: Гричанова Кристина
русская кухня, куриная печень под сырным соусом, печень, Простой рецепт, четыре порции
Рецепт печениРумяная, вкуснейшая сырная корочка - и под ней мягкая куриная печенка. Несложный и быстрый ужин для семьи. Попробуйте приготовить рецепт куриной печени с хурмой. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.
- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 45 мин
- Время подготовки: 15 мин
- Порций: 4
- Калорий: 724 ккал
- Кухня: Русская
Простой рецепт печени Рецепт русской кухни
Готовим куриную печень под сырным соусом
Ингредиенты
- 450-500 г куриной печени
- 150-180 г сметаны
- 80-100 г твердого сыра (пармезан, другой)
- лук – 1 шт.
- чеснок – 1-2 дольки
- 1 ч.л. красного винного уксуса
- соль, молотый перец черный
- щепотка мускатного ореха
- щепотка сахара
- 1-2 ст.л. рубленой зелени петрушки, укропа
- растительное масло
Инструкция
-
Просматриваем печенку и удаляем все ненужное, промываем и в бумажных полотенцах обсушиваем.
-
Лук, очистив, делим пополам, шинкуем полукольцами.
-
Включив сильный огонь, разогреваем растительное масло, кладем лук, 2 минуты помешиваем и вынимаем.
-
Раскладываем печенки в той же сковороде, жарим по минуте одну и другую стороны.
-
Включаем гриль духовки.
-
Выкладываем на печенку лук. Смешиваем со сметаной соль, сахар, перец, уксус, мускатный орех, раздавленный чеснок, зелень, поливаем печенку, даем покипеть 5-7 минут.
-
Посыпаем тертым крупно сыром и ставим под гриль на 5-7 минут до подрумянивания сырной корочки.
Комментарии к рецепту
Куриная печень под сырным соусом - звучит и выглядит вкусненько! Попробуемссс...
Доброго времени суток.
Очень полезный сайт, занесла в закладки, теперь буду тут постоянным гостем.
Гричанова, спасибо большое.
Этот рецепт мне больше всего нравится из всех куриной печени под сырным соусом.
А я также заинтересовалась куриной печенью с лимонно-медовым соусом и кабачковой лапшой.
Классный рецептик!!! Обязательно нужно запостить у себя на стене.
Готовила куриную печень под сырным соусом много раз, только немного другой порядок в пошаговом описании рецепта
Нашла вас сегодня случайно и оч рада!!!
Спасибо Гричанова за рецепт!!!
Как же все красиво оформлено!!!
Супер!!!
Гричанова, очень интересный вариант куриной печени под сырным соусом.:)
Пасибо тебе Гричанова.
Очень вкусно получилось.
Всем друзьям очень понравилось.
Очень вкусно! Люблю куриную печень под сырным соусом!
Шикарный рецепт куриной печени под сырным соусом!
Приготовила мужу на день варенья!
Уже делала два раза получается обалденно.
Гричанова, большое спасибо за рецепт!!!
Восторгу нет предела!
Все получилось очень вкусно.
Я делала строго по рецепту, надеюсь все получится)
Гричанова, спасибо!
Я периодически пытаюсь осваивать Ваши рецепты.
Надо будет попробовать . Рецепт неплохой.