Рецепт куриной печенки с медовым луком и пюре из зеленого горошка

Фотография куриной печенки с медовым луком и пюре из зеленого горошка.

Куриная печенка с медовым луком и пюре из зеленого горошка

От: Максим Творогов

домашняя кухня, куриная печенка с медовым луком и пюре из зеленого горошка, печень, Простой рецепт, шесть порций

Рецепт печени

Попробуйте приготовить рецепт говяжьей печенки с красным луком. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.

  • Рецепт: Простой
  • Время приготовления: 30 мин
  • Порций: 6
  • Калорий: 714 ккал
  • Кухня: Домашняя

Готовим куриную печенку с медовым луком и пюре из зеленого горошка

Ингредиенты

  • печёнка куриная — 70 г
  • вино белое — 50 мл
  • горох стручковый — 15 г
  • масло оливковое
  • черный перец
  • соль
  • лук репчатый красный — 1 шт.
  • мёд — 20 г
  • горошек зеленый — 40 г
  • мята — 5 г
  • вода

Инструкция

  1. Очищаем красный лук. Нарезаем соломкой. Разогреваем сотейник с добавлением оливкового масла. Кладем в стакан для взбивания зеленый горошек и мяту. Вливаем немного воды. Посолим. Измельчаем все блендером до консистенции пюре.

  2. 2. Кладем лук в сотейник. Перемешиваем. Томим лук на медленном огне. Разогреваем сковороду с добавлением оливкового масла. Промываем печенку. Разрезаем печенку на куски. Удаляем пленки и жилки.

    куриная печенка с медовым луком и пюре из зеленого горошка
  3. 3. Кладем печенку в миску. Посолим и поперчим. Вливаем белое вино. Перемешиваем. Даем промариноваться. Выкладываем печенку на сковороду.

    куриная печенка с медовым луком и пюре из зеленого горошка
  4. 4. Когда лук станет мягким, добавляем в него мед. Обжариваем немного и накрываем крышкой. Даем протомиться.

    куриная печенка с медовым луком и пюре из зеленого горошка
  5. 5. Перемешиваем печенку. Посолим. Разрезаем стручки горошка по диагонали. Прогреваем пюре из горошка в кастрюле.

    куриная печенка с медовым луком и пюре из зеленого горошка
  6. 6. Выкладываем на тарелку пюре из зеленого горошка. Немного разровняем. Сверху на пюре выкладываем печенку. Украшаем ломтиками стручков горошка. Сверху положим медовый лук и листья мяты. Приятного аппетита!

    куриная печенка с медовым луком и пюре из зеленого горошка

На заметку

Недавно пробовала куриную печень с луком и белым вином. Рекомендую! Может кому и пригодится.

Видео приготовления

Комментарии к рецепту

4.9 / 5
Олеся Холявко
Олеся Холявко

Спасибо за рецепт, зайду к вам ещё раз.

anculto
anculto

Классно! Надо будет попробовать на следующий праздник!

Ксюня Вовк
Ксюня Вовк

Это чудо!
Спасибо!
Спасибо!
Спасибо!!!

erinti1984
erinti1984

Спасибо большое за рецепт куриной печенки с медовым луком и пюре из зеленого горошка.
Очень легко готовится, и быстро.
А на вкус просто обалденно!!!

Танечка Торгашкова
Танечка Торгашкова

Спасибо Максим за ваши рецепты.
У Вас всё от души и с любовью.
Очень приятное (вкусненькое)))) оформление сайта.)))))))

untesiong1974
untesiong1974

Большое спасибо, ПРЕВОСХОДНО!!!

Пузанова Гала
Пузанова Гала

Это реально наслаждение

sonya
sonya

Готовила ароматную куриную печенку с грибами и яблочным чатни, было страшно, что не получится... но получилось очень вкусно.

Артюхина Марианна
Артюхина Марианна

Я с дочкой делаем куриную печенку с медовым луком и пюре из зеленого горошка. Довольно вкусно выходит :)

rorow
rorow

Делала я эту вкуснятину.
Всё строго по рецепту.
Мммм…Самое то!)))

iteast1981
iteast1981

Беру на вооружение:)
Надо будет обязательно приготовить, такой вариант куриной печенки с медовым луком и пюре из зеленого горошка ещё не пробовала:D

ageeva_86
ageeva_86

Попробую приготовить куриную печенку с медовым луком и пюре из зеленого горошка.

kunets_86
kunets_86

Я еще не делала куриную печенку с медовым луком и пюре из зеленого горошка, но обязательно попробую!
Думаю будет вкусно!!

lassollut1974
lassollut1974

Готовила куриную печенку с медовым луком и пюре из зеленого горошка Любимому на 14 и 23 февраля! Очень понравилось!

encito1995
encito1995

Большое спасибо - в ближайшее время и попробую!