Фотография куриной печенки с медовым луком и пюре из зеленого горошка.
Куриная печенка с медовым луком и пюре из зеленого горошка
От: Максим Творогов
домашняя кухня, куриная печенка с медовым луком и пюре из зеленого горошка, печень, Простой рецепт, шесть порций
Рецепт печениПопробуйте приготовить рецепт говяжьей печенки с красным луком. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.
- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 30 мин
- Порций: 6
- Калорий: 714 ккал
- Кухня: Домашняя
Простой рецепт печени Легкие рецепты
Готовим куриную печенку с медовым луком и пюре из зеленого горошка
Ингредиенты
- печёнка куриная — 70 г
- вино белое — 50 мл
- горох стручковый — 15 г
- масло оливковое
- черный перец
- соль
- лук репчатый красный — 1 шт.
- мёд — 20 г
- горошек зеленый — 40 г
- мята — 5 г
- вода
Инструкция
-
Очищаем красный лук. Нарезаем соломкой. Разогреваем сотейник с добавлением оливкового масла. Кладем в стакан для взбивания зеленый горошек и мяту. Вливаем немного воды. Посолим. Измельчаем все блендером до консистенции пюре.
-
2. Кладем лук в сотейник. Перемешиваем. Томим лук на медленном огне. Разогреваем сковороду с добавлением оливкового масла. Промываем печенку. Разрезаем печенку на куски. Удаляем пленки и жилки.
-
3. Кладем печенку в миску. Посолим и поперчим. Вливаем белое вино. Перемешиваем. Даем промариноваться. Выкладываем печенку на сковороду.
-
4. Когда лук станет мягким, добавляем в него мед. Обжариваем немного и накрываем крышкой. Даем протомиться.
-
5. Перемешиваем печенку. Посолим. Разрезаем стручки горошка по диагонали. Прогреваем пюре из горошка в кастрюле.
-
6. Выкладываем на тарелку пюре из зеленого горошка. Немного разровняем. Сверху на пюре выкладываем печенку. Украшаем ломтиками стручков горошка. Сверху положим медовый лук и листья мяты. Приятного аппетита!
На заметку
Недавно пробовала куриную печень с луком и белым вином. Рекомендую! Может кому и пригодится.
Комментарии к рецепту
Спасибо за рецепт, зайду к вам ещё раз.
Классно! Надо будет попробовать на следующий праздник!
Это чудо!
Спасибо!
Спасибо!
Спасибо!!!
Спасибо большое за рецепт куриной печенки с медовым луком и пюре из зеленого горошка.
Очень легко готовится, и быстро.
А на вкус просто обалденно!!!
Спасибо Максим за ваши рецепты.
У Вас всё от души и с любовью.
Очень приятное (вкусненькое)))) оформление сайта.)))))))
Большое спасибо, ПРЕВОСХОДНО!!!
Это реально наслаждение
Готовила ароматную куриную печенку с грибами и яблочным чатни, было страшно, что не получится... но получилось очень вкусно.
Я с дочкой делаем куриную печенку с медовым луком и пюре из зеленого горошка. Довольно вкусно выходит :)
Делала я эту вкуснятину.
Всё строго по рецепту.
Мммм…Самое то!)))
Беру на вооружение:)
Надо будет обязательно приготовить, такой вариант куриной печенки с медовым луком и пюре из зеленого горошка ещё не пробовала:D
Попробую приготовить куриную печенку с медовым луком и пюре из зеленого горошка.
Я еще не делала куриную печенку с медовым луком и пюре из зеленого горошка, но обязательно попробую!
Думаю будет вкусно!!
Готовила куриную печенку с медовым луком и пюре из зеленого горошка Любимому на 14 и 23 февраля! Очень понравилось!
Большое спасибо - в ближайшее время и попробую!