Рецепт утиной печени с луком

Фотография утиной печени с луком.

Утиная печень с луком

От: trubitsyna_73

домашняя кухня, утиная печень с луком, печень, Простой рецепт, три порции

Рецепт печени

Гости на пороге? Читай простой и быстрый рецепт вкусного угощения!

Для этого блюда даже выискивать рецепт не нужно, в нашей компании он просто передается от одной хозяйки к другой. А главное подходит как для мужских посиделок, так и для женских! Рецепт не просто, как говорится, на быструю руку, но и отлично подойдет для начинающих кулинаров, не очень уверенных в своих силах. С уверенностью могу сказать - у вас получится! Попробуйте приготовить рецепт куриной печени с луком и белым вином. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.

  • Рецепт: Простой
  • Время приготовления: 25 мин
  • Порций: 3
  • Калорий: 275 ккал
  • Кухня: Домашняя

Готовим утиную печень с луком

Ингредиенты

  • Утиная печень - 500 г
  • Лук репчатый - 280 г
  • Коричневый сахар - 3 г
  • Соевый соус - 40 мл
  • Перец красный молотый - 2 г
  • Зира - 2 г
  • Молотый кориандр - 2 г
  • Кинза, кориандр - 10 г
  • Растительное масло - 20 мл

Инструкция

  1. Печень очистить от пленок, просушить и отложить. Лук очистить и нарезать полукольцами. Зелень нарубить.

  2. Вок сковороду с маслом разогреть на максимальном огне. В раскаленное масло на несколько секунд положить специи, дать выпустить аромат и сразу добавить лук, быстро перемешать, посыпая сахаром. Готовить, помешивая, 2-3 минуты.

  3. Затем добавить печенку и жарить, также помешивая, 3 минуты.

  4. После влить соевый соус и готовить еще 2-3 минуты.

  5. Огонь выключить, посыпать рубленой зеленью и оставить блюдо пару минут дойти.

  6. Кстати, к такой печенке подойдет любой гарнир. Приятного аппетита!

На заметку

Недавно пробовала жареную печень с карамелизированным луком и полентой. Рекомендую! Может кому и пригодится.

Видео приготовления

Комментарии к рецепту

4.7 / 5
Никулина Олеся
Никулина Олеся

Текут слюни прям на клавиатуру..))))))))))))))
спасибки

Токарев Вика
Токарев Вика

Вкусная штука :)
Постараюсь приготовить в ближайшее время.

Часовитина Аника
Часовитина Аника

ПОНРАВИЛОСЬ)))

arina71
arina71

Можете прокомментировать печень с луком mothersrecipes.ru/goryachee/pechen/pechen-s-lukom?

sicoryind
sicoryind

Как вкусно! У меня муж любитель утиной печени с луком.

Инга Безносова
Инга Безносова

Trubitsyna_73, вы гений!
Такие красивые блюда- это что-то.
Спасибо за подробные фото!
Я уже много приготовила по вашим рецептам!

galka91
galka91

Приготовила утиную печень с луком.
Обалденно вкусно!

diana99
diana99

Утиная печень с луком очень-очень-преочень! спасибо за рецепт!

sabelnikova_91
sabelnikova_91

Сегодня приготовила, вечером будем пробовать на дне рождения дочери.
Спасибо вам большое.

Крутикова Виктория
Крутикова Виктория

Я, как большая любительница утиной печени с луком, была просто обязана попробовать это!
Результат просто потрясающий!
Внешне утиной печени с луком выглядит очень обыкновенно, но вкус!!!
Вкус совершенно необыкновенный! Мне очень понравился!
Теперь это один из моих любимых рецептов!

yasya81
yasya81

Я всегда ненавидела готовить, но благодаря вашим рецептам у меня все получается.
Кажется, я начинаю получать от этого удовольствие!