Рецепт пельменей сибирских

Фотография пельменей сибирских.

Пельмени сибирские

От: Янчик Шабельская

домашняя кухня, пельмени сибирские, пельмени, Простой рецепт, одна порция

Рецепт пельменей

Что может быть лучше домашних пельмешек? Порадуйте своих родных, им очень понравится) Всего фарша должно быть 500 г пропорции можете брать на свой вкус) Попробуйте приготовить рецепт пельменей. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.

  • Рецепт: Простой
  • Время приготовления: 20 мин
  • Порций: 1
  • Калорий: 364 ккал
  • Кухня: Домашняя

Готовим пельмени сибирские

Ингредиенты

  • мука - 350 г
  • вода - 150 мл
  • соль - 1 щепотка
  • говяжья вырезка - 165 г
  • шейка свиная - 165 г
  • куриные грудки - 165 шт.
  • чеснок - 2 шт.
  • перец черный молотый - ¼ шт.
  • молоко - 150 мл
  • орех мускатный - 1 щепотка
  • зелень - по вкусу

Инструкция

  1. Просейте муку и смешайте ее с солью и мускатным орехом. Добавьте 150 мл холодной воды и замесите тесто.

  2. Тесто поставьте в теплое место на 30 минут

    пельмени сибирские
  3. Сделайте фарш из мяса. Порежьте в емкости лук чеснок и готовый фарш. Посолите поперчите.

    пельмени сибирские
  4. Измельчить все в блендере, добавить укроп.

    пельмени сибирские
  5. Посыпьте на поверхность для раскатывания муки, тесто раскатайте толщиной 2 мм. Нарежьте тесто кружочками.

    пельмени сибирские
  6. Положите фарш чайной ложкой на половинку круга.

    пельмени сибирские
  7. Свободной половиной накройте и закрепите пельмени по краю. Для лучшей клейкости края можно совсем слегка намочить.

    пельмени сибирские
  8. Сложите пельмени на присыпанную мукой поверхность и отправьте их в холодильник для заморозки.

    пельмени сибирские
  9. Когда пельмешки заморозятся сварите их, и наслаждайтесь Приятного аппетита!

    пельмени сибирские

На заметку

Недавно пробовала уральские пельмени. Рекомендую! Может кому и пригодится.

Комментарии к рецепту

4.7 / 5
torofoffe
torofoffe

Готовим сейчас, скоро кушать будем!!!)

ratupins
ratupins

Класс!
Приготовила пельмени сибирские, получилось очень красиво и вкусно.
Свекровь в шоке.
Даже придраться не к чему.

Чарьярова Марта
Чарьярова Марта

Спасибо большое!
Очень понравилось:)
Классный сайт, респект и уважуха автору рецепта:)))

Соня Игоревна
Соня Игоревна

Вот здесь по ссылке вы найдете замечательный рецепт http://mothersrecipes.ru/goryachee/pelmeni/pelmeni-s-kalmarami.

anculto
anculto

Мммм очень вкусно…
Мерси…

tomara99
tomara99

Это не сайт, а просто находка!!!
я очень-очень рада, что наткнулась на него!
спасибо всем, кто присылает сюда свои чудесные рецепты

Добровольская Яся
Добровольская Яся

Обалденно, вкусно! Янчик, вы кудесница!

alist
alist

Янчик, спасибо за такой обалденный рецепт.
Вкусно-вкусно!

ahuti
ahuti

Пельмени сибирские прелесть, спасибо за рецепт

nadya70
nadya70

Спасибо огромное за рецепт.
Так доступно написано, а главное вкуснятина!!!

Вершинина Ольга
Вершинина Ольга

Спасибо!!!
за рецепт!!!