Рецепт запеченных пельменей

Фотография запеченных пельменей.

Запеченные пельмени

От: ushuto1980

домашняя кухня, запеченные пельмени, пельмени, Простой рецепт, две порции

Рецепт пельменей

В моем случае пельмени домашние и на всякий случай в 1-м шаге я описала способ их приготовления. Подойдут и покупные, но их нужно больше) Попробуйте приготовить рецепт пельменей. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.

  • Рецепт: Простой
  • Время приготовления: 30 мин
  • Порций: 2
  • Калорий: 133 ккал
  • Кухня: Домашняя

Готовим запеченные пельмени

Ингредиенты

  • мука 1 сорт - 500 г
  • помидоры - 2 г
  • яйца куриные - 1 банка
  • лук репчатый - 1 шт.
  • вода - 200 мл
  • чеснок - 2 зубчика
  • соль - ½ ч.л.
  • шампиньоны - 5 шт.
  • сметана - 4 ст.л.
  • свинина - 500 г
  • сыр гауда - 5 ст.л.
  • лук репчатый - 2 шт.
  • перец болгарский красный - ½ шт.
  • специи - ½ ч.л.

Инструкция

  1. Высыпаем муку и соль, делаем небольшое углубление, добавляем яйцо, перемешиваем, затем постепенно добавляем воду. Вымешиваем тесто до получения послушной и гладкой консистенции. Тем временем делаем фарш с добавлением лука, перца и специй. Далее лепим пельмени. Разложить пельмени на поднос или полку в морозильнике в сантиметре друг от друга, так они подсохнут и не слипнутся в последствии до полного замораживания, затем сложить в нужную посуду.

  2. Нарезать помидоры на кубики, выложить в сотейник, поставить на средний огонь и накрыть крышкой. После того как помидорф начнут закипать добавить специи по вкусу и взбить погружным блендером. Я не доводила до состояния пюре, вы можете создать любую массу в зависимости от желания.

  3. В соус налить половину стакана горячей воды, перемешать и выложить 10-12 пельменей в зависимости от их размера. Добавить нарезаные на тонки ломтики грибы. Накрыть крышкой, довести до кипения.

  4. Через 7 минут, когда пельмени будут почти готовы, снимаем сотейник с плиты. Берем жаропрочную форму, если у вас есть порционные, то они идеально подойдут. Выкладываем пельмени в форму, поливаем соусом, в котором они готовились, добавляем сыр и сметану. Отправляем в духовку на 10-15 минут на 200 С. Приятного аппетита!!

На заметку

Недавно пробовала пельмени с капустой. Рекомендую! Может кому и пригодится.

Комментарии к рецепту

4.6 / 5
arutyunova_93
arutyunova_93

Это нереально вкусно!
Оочень вкусно!
Все получилось идеально.
Спасибо!))

tirorillu
tirorillu

Набрела на ваш сайт…
полистала немного…
руки чешутся что-нибудь приготовить…
побежала на кухню.)
спасибо вам огромное)

Вера Фили
Вера Фили

Я запеченные пельмени ела один раз в жизни, помню мне понравилось до безумия.
Почитала комменты и выписала для себя рецепт
скоро у меня день рождения, обязательно приготовлю.

Арина Кустарёва
Арина Кустарёва

Спасибо. Правда очень просто, приготовлю. Спасибо.

svetlana94
svetlana94

И как у тебя все получается???

ororor2005
ororor2005

Блюдо просто супер, готовила запеченные пельмени впервые — оказалось очень просто:-)
Спасибо за рецептик!!!

levkina_77
levkina_77

А я сделала запеченные пельмени, за уши не оттащишь.
Спасибо за идею!

lyudmila89
lyudmila89

Девочки, увлеклась mothersrecipes.ru/goryachee/pelmeni/pelmeni-s-tapenadom. Готовлю каждые выходные.

tislitskaya_93
tislitskaya_93

Благодарю за рецепт))
Он помог сделать приятно любимому))

Ховричева Виолетта
Ховричева Виолетта

Мое сообщение куда-то пропало, так что дублирую!
запеченные пельмени — очень вкусно получилось, а главное рецепт очень простой, спасибо ushuto1980)))))

airdj
airdj

Ushuto1980 …
Спасибо, за рецепт!
было очень вкусно!

lated
lated

Уже делала два раза получается обалденно.

loginova_96
loginova_96

Мой муж очень любит это блюдо
у нас ни один праздник без запеченных пельменей не обходится!

galya
galya

Вчера приготовила.
Получилось вкусно и красиво.

atalesas
atalesas

Прикольно получилось класс!!!

Люда Вареникова
Люда Вареникова

Замечательный рецепт и безумно прост в приготовлении.
Буду готовить в 3й раз!

saruenoul1986
saruenoul1986

Обалденно:)
спасибо за идейку запеченных пельменей.