Фотография мясного рагу с соевыми бобами и орегано.
Мясное рагу с соевыми бобами и орегано
От: Диана
домашняя кухня, мясное рагу с соевыми бобами и орегано, рагу, Простой рецепт, шесть порций
Рецепт рагуПробегая глазами полки в новом магазине, который открыли рядом с домом, наткнулась на соевые бобы. Решила узнать, что за зверь такой! И оказалось очень даже вкусный и полезный зверь) Очень похож на бобы фасоли, может только чуть более растительный вкус. Немного о сое: соя - одно из самых древних культурных растений. Соевые бобы ценятся во всем мире за питательные свойства и обилие протеинов. Состав белков сои уникален и поэтому она легко усваивается. Получилось очень питательное, сытное, осеннее блюдо! Попробуйте приготовить рецепт рагу из баранины. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.
- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 50 мин
- Порций: 6
- Калорий: 135 ккал
- Кухня: Домашняя
Готовим мясное рагу с соевыми бобами и орегано
Ингредиенты
- мясо - 750 г
- морковь - 1
- лук репчатый - 1 шт.
- чеснок - 4 стак.
- перец болгарский - 1 шт.
- орегано свежий - 2 веточки
- вода - 400 шт.
- хмели-сунели - 1 ч.л.
- стебель сельдерея - по вкусу
- специи - 1
Инструкция
-
Мясо моем, сушим бумажным полотенцем и нарезаем на средний кубики. Примерно 2Х2 см.
-
Лук и сельдерей нашинкуем. Зубчики чеснока крупно порежем.
-
Мясо обжарим до золотистого цвета. Если будет выходить сок, можно сливать его в кастрюльку, в которой потом будем тушить рагу.
-
Соевые бобы, заранее замачиваем. Минимум на три часа, у меня стояли ночь. Я их и так хрумкала, вкусно)
-
Обжарим нарезанные овощи - лук, сельдерей, чеснок. В кастрюльке соединяем их с мясом и бобами. Добавляем воду 400мл. И ставим на небольшой огонь под закрытой крышкой или прикрытой на 1 час. Периодически проверяем, перемешиваем.
-
Нарежем перцы и морковь.
-
Овощи опустим в рагу, перемешаем, приправим. Добавим еще 100 мл. воды. Добавим орегано, можно оторвать листики и перемешать в мясо, мне же нравиться положить веточками, а потом их достать.
-
Тушим все еще 30-45 минут. Достаем веточки орегано и можно подавать к столу! Приятного аппетита!
Комментарии к рецепту
Вкуснотища!
Никогда не думала, что смогу приготовить что-нибудь подобное:)
Словами не описать.
Вкус бесподобный.
Просто божественный вкус!
Да, это БОМБА!!!
Разорюсь на посуде и продуктах!
Супер, здорово, восхитительно!!!
радует то, что все очень доступно и понятно.
А то иногда как напишут рецепт, потом голову ломаешь.
Спасибо огромное Вам!!!
Диана, аппетитно - чудо!
Отличный рецепт мясного рагу болоньезе для спагетти и другой пасты, просто, быстро и вкусно.
Диана, ты сама их придумала рецепт мясного рагу с соевыми бобами и орегано?
Диана! Большое спасибо за рецепт, всем очень понравился.
я часто заглядываю на этот сайт за новыми рецептами.
Сейчас пойду готовить)))