Рагу овощное

Как приготовить рагу овощное
Фотография рагу овощного
Общее время 40 мин
Рецепт на 2 порции
Калорий 84 кКал
Уровень сложности Простой
Рецепт от пользователя tomara95

Ингредиенты

  • 1 крупный баклажан
  • 3-4 болгарского перца
  • 2 моркови
  • 4-5 помидор
  • луковица
  • несколько долек чеснока

Как приготовить рагу овощное

Есть много вариантов приготовления этого блюда. Вот один из них:

Прежде всего, приготавливаем овощи: Один крупный баклажан, болгарский перец (3-4 шт.), морковь (2 шт.), помидоры (4-5), луковица, несколько долек чеснока. Баклажан в кадр не вошел, так как не поместился

.

Рецепт рагу овощного

Баклажан моем, нарезаем средними кусочками, можно полукругами и отправляем на сковороду, жариться на растительном масле почти до полного приготовления. В конце немного присаливам

.

Рецепт рагу овощного

Далее перекладываем в казанок, нарезаем средними кусочками перец и морковь и выкладываем на опустевшую сковороду.

Рецепт рагу овощного

Жарим до готовности, солим и соединяем с баклажанами в казанке.

Рецепт рагу овощного

Нарезаем лук (не мелко), поджариваем его немного и кладем к нему мелко нарезаные помидоры, накрываем крыжкой и тушим до готовности.

Далее отправляем все в казанок, перемешиваем, тушим еще минут 5-10,добавляем соли по вкусу если не хватает, мелко нарезаный чеснок, зелень. Кто хочет, можно положить столовую ложку сахара

.

Рецепт рагу овощного

Блюдо готово)

Верю в Вас! У вас все получится. А я буду пробовать приготовить овощное рагу в мультиварке. Очень хочется приготовить что-нибудь новенькое.

Комментарии к рецепту

4 / 5
Рейтинг рецепта
sabrekova_85

Tomara95 — просто супер!!!
Я люблю этот сайт (Он клёвый).
Учусь готовить)

uckim

Ммм вкусняшка =)
На выходных попробую.

lisitsyna_79

Я с дочкой делаем рагу овощное. Довольно вкусно выходит :)

dorara

Вкусный))))))
мне нравиться))))))))))))))

cicete

Tomara95, что же вы со мной делаете? Решила приготовить ваш рецепт litara.ru/goryachee/ragu/ovoschnoe-ragu-s-myasom, зашла к вам на страницу - теперь ещё и рагу овощного придется готовить, у вас все так аппетитно.

sortanow1990

Прикольно получилось класс!!!

Лиса Яскеляйнен

Спасибо, tomara95, очень обстоятельно, красиво, захотелось сделать, ну скажем завтра!
А уж про ближайший праздник и говорить нечего!