Рецепт рагу овощного

Фотография рагу овощного.

Рагу овощное

От: sowhuthuc

домашняя кухня, рагу овощное, рагу, Простой рецепт, две порции

Рецепт рагу

Попробуйте приготовить рецепт овощного рагу по-бирмански. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.

  • Рецепт: Простой
  • Время приготовления: 40 мин
  • Порций: 2
  • Калорий: 565 ккал
  • Кухня: Домашняя

Готовим рагу овощное

Ингредиенты

  • 1 крупный баклажан
  • 3-4 болгарского перца
  • 2 моркови
  • 4-5 помидор
  • луковица
  • несколько долек чеснока

Инструкция

  1. Есть много вариантов приготовления этого блюда. Вот один из них:

  2. Прежде всего, приготавливаем овощи: Один крупный баклажан, болгарский перец (3-4 шт.), морковь (2 шт.), помидоры (4-5), луковица, несколько долек чеснока. Баклажан в кадр не вошел, так как не поместился

  3. .

    рагу овощное
  4. Баклажан моем, нарезаем средними кусочками, можно полукругами и отправляем на сковороду, жариться на растительном масле почти до полного приготовления. В конце немного присаливам

  5. .

    рагу овощное
  6. Далее перекладываем в казанок, нарезаем средними кусочками перец и морковь и выкладываем на опустевшую сковороду.

    рагу овощное
  7. Жарим до готовности, солим и соединяем с баклажанами в казанке.

  8. рагу овощное
  9. Нарезаем лук (не мелко), поджариваем его немного и кладем к нему мелко нарезаные помидоры, накрываем крыжкой и тушим до готовности.

  10. Далее отправляем все в казанок, перемешиваем, тушим еще минут 5-10,добавляем соли по вкусу если не хватает, мелко нарезаный чеснок, зелень. Кто хочет, можно положить столовую ложку сахара

  11. .

    рагу овощное
  12. Блюдо готово)

На заметку

Недавно пробовала овощное рагу. Рекомендую! Может кому и пригодится.

Комментарии к рецепту

4.9 / 5
galya
galya

Спасибо! Делаю уже не первый раз и постоянно восхищаюсь!

alla
alla

Уже делала 3 раза!
Боюсь, что скоро нужны будут рецепты из серии «Как похудеть».

Татьяна Алексеева
Татьяна Алексеева

Приготовила рагу овощное — было очень вкусно!
Спасибо за рецепт!!!
Гости обалдели.

sarimova_77
sarimova_77

Спасибо большое за такой рецепт. еще не пробовала, но обязательно сделаю при первом удобном случае.

Даша Голубо
Даша Голубо

Ооочень вкусно!
Все как в рецепте, ничего не заменяю,не добавляю)))

Измайлова Зоя
Измайлова Зоя

Ну вот, уже сегодня приготовила… будем с мужем рагу овощное пробовать))))

Лиценбергер Саша
Лиценбергер Саша

Может кто проконсультировать по ингредиентам в рецепте http://mothersrecipes.ru/goryachee/ragu/ovoschnoe-ragu-s-chechevitsei?

pelekh_70
pelekh_70

Sowhuthuc!!!
Огромное спасибо!!!
Такой чудесный рецепт!!!
Нет слов!!!

lassollut1974
lassollut1974

Набрела на ваш сайт…
полистала немного…
руки чешутся что-нибудь приготовить…
побежала на кухню.)
спасибо вам огромное)

diana99
diana99

Очень вкусно, сейчас в духовку поставила.

alpatikova_78
alpatikova_78

Спасибо большое за рецепт, sowhuthuc.
Вчера попробовала — просто пальчики оближешь.

Анюша Музыка
Анюша Музыка

Готовила на праздник. Всем очень понравилось!!!

kristina
kristina

Все ингредиенты купила, завтра буду «творить», думаю все будет отлично, как и все ваши рецепты…
Спасибо Вам, огромное!!!

Анастасия Красько
Анастасия Красько

Очень просто, доступно и аппетитно. Порадовало пошаговое объяснение.

ade70
ade70

Невозможно пройти мимо такого простого и аппетитнейшего рецепта

seemu1982
seemu1982

Sowhuthuc, спасибо большое за замечательный рецепт!!!
Все получилось великолепно!

irisha
irisha

А я делала рагу овощное строго по рецепту.
Завтра будем пробовать!