Рецепт жареных морских гребешков с соусом и овощами

Фотография жареных морских гребешков с соусом и овощами.

Жареные морские гребешки с соусом и овощами

От: ithuntut1979

французская кухня, жареные морские гребешки с соусом и овощами, рыба, Простой рецепт, четыре порции

Рецепт рыбы

Морские гребешки по праву считаются деликатесом. При правильном приготовлении получается очень вкусное и нежное блюдо. Попробуйте приготовить рецепт скумбрии, запеченной с овощами. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.

  • Рецепт: Простой
  • Время приготовления: 50 мин
  • Порций: 4
  • Калорий: 675 ккал
  • Кухня: Французская

Готовим жареных морских гребешков с соусом и овощами

Ингредиенты

Ингредиенты основные

  • Вода 500 мл
  • Гребешки 20 шт.
  • Морковь 100 г
  • Лук репчатый 100 г
  • Пастернак 100 г
  • Белое вино 200 мл
  • Оливковое масло 4 ст.л.
  • Чеснок 1 зубчик
  • Сушеный тимьян 1 щепотка

Ингредиенты для соуса

  • Вода 200 мл

Инструкция

  1. Разморозить морских гребешков. Обсушить бумажным полотенцем.

  2. Очистить и нарезать мелко овощи. Обжарить их в сковороде на оливковом масле, добавить белое вино, 500 мл воды и бульонный кубик MAGGI Бульон золотой с курицей. Тушить в течение 20 минут.

  3. Приготовить соус для гребешков: смешать 2 ст. л. MAGGI На второе для гуляша и 200 мл воды, довести до кипения и выключить.

  4. Обжарить гребешки на оливковом масле с двух сторон по 2 минуты. Выложить на блюдо, полить приготовленным соусом и подать с гарниром из овощей.

На заметку

Недавно пробовала гребешков на гриле с салатом из корня сельдерея. Рекомендую! Может кому и пригодится.

Комментарии к рецепту

4.4 / 5
unesich
unesich

Некоторое время назад готовила жареных морских гребешков с соусом и овощами-получилось очень вкусно.
Правда, готовить мне показалось довольно долго.
Спасибо за рецепт!

avompav1999
avompav1999

Ты-кудесница! Очень люблю твои рецепты.

alla
alla

Классный сайт, давно искал такие рецепты и советы!!! Спасибо.

Ириша Дилабирова
Ириша Дилабирова

Ithuntut1979, спасибо огромное за рецепт жареных морских гребешков с соусом и овощами!
делаю уже 5-й раз!

Спичкина Ольга
Спичкина Ольга

Первый раз приготовила жареных морских гребешков с соусом и овощами!
ithuntut1979-СУПЕР!!!

Тома Пушкина
Тома Пушкина

Очень и очень вкусно!
Кстати, спасибо за фото, так гораздо легче готовить жареных морских гребешков с соусом и овощами.

myeri
myeri

Спасибо за рецепт.
сделала всё точно, как написано.
чудо!

lesya71
lesya71

Жареные морские гребешки с соусом и овощами вкуснее чем кальмары с овощами и подливой?

atolilol
atolilol

Отличный рецепт, приготовила своим - очень вкусно.

ersulol
ersulol

Мужу очень понравилось!
Спасибо за необычные рецепты из простых продуктов.

seemu1982
seemu1982

Спасибо за шедевры!!!

iteast1981
iteast1981

Прекрасный сайт!
Всегда найдешь нужный рецепт, который подойдет к определенному событию.
Спасибо.
Здорово, поэтапно, просто и вкусно!!!

idour
idour

Это не сайт, а просто находка!!!
я очень-очень рада, что наткнулась на него!
спасибо всем, кто присылает сюда свои чудесные рецепты

dilis
dilis

Замечательный рецепт, жареные морские гребешки с соусом и овощами получается прям как на картинке!
Совет тем, кто не очень дружен с кулинарией- читайте комментарии.
У меня благодаря им все получилось.