От: nadya80
домашняя кухня, армянский шашлык, шашлык, Простой рецепт, восемь порций
Рецепт шашлыкаОдин из самых вкусных шашлыков, что мне приходилось пробовать, готовили армяне. Может в этом нет никакой закономерности, но все же раздобыл рецепт. Так что делюсь, как приготовить армянский шашлык. Попробуйте приготовить рецепт шашлыка из свинины. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.
Простой рецепт шашлыка Рецепты на ужин
Вымойте мясо и нарежьте его кусочками среднего размера, затем переложите в миску.
В другой миске смешайте армянские специи, томатную пасту, измельченный чеснок и 2 измельченные луковицы, петрушку, соль и перец по вкусу. Выложите специи в миску к мясу и перемешайте.
Накройте миску пленкой или крышкой и отправьте в холодильник на ночь.
Спустя необходимое время достаньте мясо из холодильника, используйте железные шампура для обжаривания.
Готовьте на тлеющих углях, регулярно переворачивая мясо, чтобы оно равномерно обжарилось со всех сторон.
Подавайте шашлыки сразу после обжаривания с запеченными овощами.
Армянский шашлык часто готовят из баранины или ягненка, но можно заменить говядиной. Мясо любит лук, поэтому не волнуйтесь, что можете переборщить. Шашлык подавайте сразу после приготовления. Можно сделать к нему томатный соус с зеленью и ароматными специями.
Недавно пробовала шашлык из конины. Рекомендую! Может кому и пригодится.
Комментарии к рецепту
Nadya80, большое спасибо за рецепт!!!
Восторгу нет предела!
Все получилось очень вкусно.
Спасибо огромное за рецепт!
С удовольствием готовлю по вашим рецептам и с каждым разом всё лучше и вкуснее!!!
Ещё раз спасибо!
Ну вот и еще один способ приготовить любимый рецептик армянского шашлыка.
nadya80, спасибо!!!
Спасибо огромное за замечательные рецепты!
Всегда вечером заглядываю, черпаю идеи!
Вкусно как у мамы!
Я хозяйка со стажем, как говорит мой муж приготовлю и левой ногой любое блюдо.
делала сто раз!
Спасибо за пошаговое описание рецепта. Так приятно!
Всем привет. Наткнулась на шашлык с помидорами и он меня заинтересовал.
Делали на мамин день рождения.
Всем очень понравилось.
Спасибо!
армянский шашлык теперь моё коронное блюдо, никого не оставляет равнодушным…;)))
Просто чудо и очень просто готовить.
Дети, муж в восссторге!!!
Я давно не готовлю, хотя в юности любила.
Но смотря на фото так захотелось вспомнить старые добрые времена.
Супер!
Я маме оставила кусочек.
Спасибо nadya80 за отличные и простые рецепты!
Nadya80, я только смотрела рецепт, но уже хочу армянский шашлык приготовить!
Я тоже очень люблю ваш сайт.
подробнее и доступнее просто не придумать)))
мне кажется даже человек никогда не готовивший раньше -сможет без проблем освоиться по вашему сайту с кулинарией!)))
Большое спасибо тебе. Беру в закладки.
Боже мой как просто, а как вкусно, оценили все, теперь это мое дежурное блюдо!!!
Мой муж очень любит это блюдо
у нас ни один праздник без армянского шашлыка не обходится!