Фотография шашлыка из скумбрии.
Шашлык из скумбрии
От: erelo1988
домашняя кухня, шашлык из скумбрии, шашлык, Простой рецепт, две порции
Рецепт шашлыкаПопробуйте приготовить рецепт шашлыка из говядины. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.
- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 40 мин
- Порций: 2
- Калорий: 218 ккал
- Кухня: Домашняя
Простой рецепт шашлыка Рецепт домашней кухни
Готовим шашлык из скумбрии
Ингредиенты
- Скумбрия 2 шт.
- Лимон 0.5 шт.
- Петрушка (зелень) 2 веточки
- Перец горошком 5-6 шт.
- Прованские травы 2 щепотка
- Соль по вкусу
- Оливковое масло 2 ст.л.
Инструкция
-
Скумбрию заранее достать из морозильной камеры, обернуть калькой и положить на самую нижнюю полку холодильника. Когда скумбрия полностью оттает, промыть ее и обтереть.
-
Отрезать у скумбрии голову и хвост, аккуратно удалить внутренности, но не разрезать брюхо. Тщательно промыть рыбу под струей прохладной воды. По желанию скумбрию можно нафаршировать - грибы, овощи, рис - дело вкуса. Сделать на спинке рыбы надрезы, не сильно глубокие. Также посолить немного скумбрию с обеих сторон.
-
Выдавить на скумбрию сок лимона и оставить мариноваться на 15 минут.
-
Теперь взять шпажки, нанизать на них скумбрию.
-
Подготовить форму, над которой можно уложить рыбу. Подготовить фольгу. Поверх скумбрии положить несколько долек лимона, очищенных от кожуры. Также добавить пару веточек петрушки, горошины перца и прованские травы. Полить рыбу оливковым маслом.
-
Запечатать фольгу и запечь при 180 градусах 12-15 минут, после фольгу убрать и запечь еще 5-7 минут. Подавать шашлык из скумбрии с соусом Тартар. Если жарить скумбрию на решетке, на углях, фольга не понадобится.
-
Приятного вам аппетита!
-
Рецепт "Шашлык из скумбрии" готов, приятного аппетита ;) Вопросы, предложения и пожелания - пишите в комментариях, я с радостью всем отвечу.
Комментарии к рецепту
Пошла в магазин за продуктами, надеюсь у меня получиться — как на картинке…
Я сделала и всем домашним очень понравилось, а дочь расстроилась, что «на завтра» не осталось.
Спасибо
Сегодня будем пробовать, просто в приготовлении, наверно и очень вкусно..
Erelo1988, Благодарю Вас за прекрасные рецепты)
Хочу угостить вас рецептиком шашлыка свиного. А какие блюда готовите вы?
Рецепт шашлыка из скумбрии понравился, интересная идея с продуктами.
попробую обязательно, спасибо:D
Лучший сайт с рецептами!
Выбираю только Вас!
Все получается вкусно, а главное доступные продукты и простота приготовления!
Фото очень пригодились!
В целом, очень вкусно, спасибо за рецепт шашлыка из скумбрии!!!
Это было превосходно...
чуть шашлык из скумбрии вместе с пальцами не слопала)
Я хозяйка со стажем, как говорит мой муж приготовлю и левой ногой любое блюдо.
делала сто раз!
По совету коллеги приготовила этот шашлык из скумбрии.
Всем близким и мне самой очень понравилось:)