Рецепт шашлыка по-афгански

Фотография шашлыка по-афгански.

Шашлык по-афгански

От: Юлия Винокурова

домашняя кухня, шашлык по-афгански, шашлык, Простой рецепт, четыре порции

Рецепт шашлыка

До недавнего времени я и не подозревала, что существует шашлык по-афгански. Но оказалось, что это отличное блюдо, всячески достойное нашего внимания. Вот рецепт, попробуйте сами приготовить! Попробуйте приготовить рецепт шашлыка из конины. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.

  • Рецепт: Простой
  • Время приготовления: 30 мин
  • Порций: 4
  • Калорий: 215 ккал
  • Кухня: Домашняя
  • Повод: На обед, На ужин, На природу

Готовим шашлык по-афгански

Ингредиенты

  • Баранина — 500 г
  • Уксус фруктовый — 100 г
  • Вода — По вкусу
  • Специи — По вкусу
  • Соль — По вкусу

Инструкция

  1. Порежьте баранину мелкими кусочками.

  2. К уксусу добавить воду и специи: кориандр, гвоздику, перец, укроп.

    шашлык по-афгански
  3. Мясо нанизать на палочки и посолить.

    шашлык по-афгански
  4. Мясо смазывайте уксусом кисточкой и жарьте на углях, переворачивайте и снова смазывайте уксусом.

    шашлык по-афгански
  5. Постоянное смазывание не даст мясу пересохнуть.

    шашлык по-афгански
  6. Булку подогрейте на мангале, внутрь положите лук и зелень, сбрызните уксусом.

    шашлык по-афгански
  7. Внутрь лепешки положите палочку шашлыка (саму палочку выньте). Приятного аппетита!

    шашлык по-афгански

На заметку

Вот такой вкусный и простой шашлык по-афгански. Мясо совершенно не маринуется, но от этого оно не становится хуже. Взять, конечно, нужно молодую, жирную баранину. Уксус я беру фруктовый, хорошего качества, его нужно разбавить до такого состояния, чтоб вы могли окунув в него кусочек хлеба спокойно съесть его! Успехов и приятного аппетита!

Недавно пробовала шашлык из говядины. Рекомендую! Может кому и пригодится.

Комментарии к рецепту

3.8 / 5
yuliya76
yuliya76

Ооочень вкусно!
Все как в рецепте, ничего не заменяю,не добавляю)))

Алеся Заблоцкая
Алеся Заблоцкая

Всё получается очень вкусно.
Спасибо за рецепты.
Советую сайт своим подругам.

danya98
danya98

В общем, шашлык по-афгански супер!
Автор-волшебница!!!

edesedint
edesedint

Готовила http://mothersrecipes.ru/goryachee/shashlyk/shashlyk-svinoi, было страшно, что не получится... но получилось очень вкусно.

ormupimiu
ormupimiu

Скоро день рождения, хочу удивить гостей этим прекрасным блюдом шашлыком по-афгански!
Спасибо Юлия за подробный рецепт ЭТОГО ЧУДА!

zina72
zina72

Да, это классика жанра, всегда идёт на «ура!».

edyanc1983
edyanc1983

Спасибо огромное, что вы есть!
не любитель готовить, а милый любит вкусно покушать.
А с вами это легко и доступно, а главное не дорого .