Фотография шашлыка по-афгански.
Шашлык по-афгански
От: Юлия Винокурова
домашняя кухня, шашлык по-афгански, шашлык, Простой рецепт, четыре порции
Рецепт шашлыкаДо недавнего времени я и не подозревала, что существует шашлык по-афгански. Но оказалось, что это отличное блюдо, всячески достойное нашего внимания. Вот рецепт, попробуйте сами приготовить! Попробуйте приготовить рецепт шашлыка из конины. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.
- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 30 мин
- Порций: 4
- Калорий: 215 ккал
- Кухня: Домашняя
- Повод: На обед, На ужин, На природу
Простой рецепт шашлыка Рецепты на ужин
Готовим шашлык по-афгански
Ингредиенты
- Баранина — 500 г
- Уксус фруктовый — 100 г
- Вода — По вкусу
- Специи — По вкусу
- Соль — По вкусу
Инструкция
-
Порежьте баранину мелкими кусочками.
-
К уксусу добавить воду и специи: кориандр, гвоздику, перец, укроп.
-
Мясо нанизать на палочки и посолить.
-
Мясо смазывайте уксусом кисточкой и жарьте на углях, переворачивайте и снова смазывайте уксусом.
-
Постоянное смазывание не даст мясу пересохнуть.
-
Булку подогрейте на мангале, внутрь положите лук и зелень, сбрызните уксусом.
-
Внутрь лепешки положите палочку шашлыка (саму палочку выньте). Приятного аппетита!
На заметку
Вот такой вкусный и простой шашлык по-афгански. Мясо совершенно не маринуется, но от этого оно не становится хуже. Взять, конечно, нужно молодую, жирную баранину. Уксус я беру фруктовый, хорошего качества, его нужно разбавить до такого состояния, чтоб вы могли окунув в него кусочек хлеба спокойно съесть его! Успехов и приятного аппетита!
Недавно пробовала шашлык из говядины. Рекомендую! Может кому и пригодится.
Комментарии к рецепту
Ооочень вкусно!
Все как в рецепте, ничего не заменяю,не добавляю)))
Всё получается очень вкусно.
Спасибо за рецепты.
Советую сайт своим подругам.
В общем, шашлык по-афгански супер!
Автор-волшебница!!!
Готовила http://mothersrecipes.ru/goryachee/shashlyk/shashlyk-svinoi, было страшно, что не получится... но получилось очень вкусно.
Скоро день рождения, хочу удивить гостей этим прекрасным блюдом шашлыком по-афгански!
Спасибо Юлия за подробный рецепт ЭТОГО ЧУДА!
Да, это классика жанра, всегда идёт на «ура!».
Спасибо огромное, что вы есть!
не любитель готовить, а милый любит вкусно покушать.
А с вами это легко и доступно, а главное не дорого .