Фотография тунисского фатуша со стейком из тунца.
Тунисский фатуш со стейком из тунца
От: evgeniya75
домашняя кухня, тунисский фатуш со стейком из тунца, стейк, Простой рецепт, четыре порции
Рецепт стейкаРазнообразные варианты этого освежающего салата из овощей и лепешек пита широко распространены по всему Ближнему Востоку, где его часто подают в качестве гарнира к жареной баранине. В нашем случае салат превратился в сытное самостоятельное блюдо благодаря жареным на гриле стейкам из тунца, текстурой напоминающим мясо. Попробуйте приготовить рецепт котлеток из тунца. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.
- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 43 мин
- Время подготовки: 25 мин
- Порций: 4
- Калорий: 298 ккал
- Кухня: Домашняя
Простой рецепт стейка Простые рецепты
Готовим тунисский фатуш со стейком из тунца
Ингредиенты
- 4 больших помидора
- 1 огурец, нарежьте кубиками
- 6 перьев зеленого лука, нарежьте
- 2 кочана салата
- 40 г свежей петрушки, нарежьте
- 15 г свежей мяты, нарежьте
- 2 ст.л. консервированных каперсов
- 12 черных маслин без косточек, нарежьте ломтиками
- 4 большие питы
- 4 куска свежего тунца, около 125 г каждый
- 4 ст.л. оливкового масла холодного отжима
- 2 измельченных зубчика чеснока
- 2 больших лимона, натертая цедра и 6 ст.л. сока
- 0,25 ч.л. острой пасты харисса
Инструкция
-
Сначала приготовьте заправку для салата. Взбейте в большой сервировочной миске оливковое масло, чеснок, цедру и сок лимона, пасту харисса.
-
Разрежьте томаты пополам, выньте семена, нарежьте мякоть и положите в миску с заправкой. Добавьте огурец и зеленый лук.
-
Разрежьте кочаны салата пополам в длину и нашинкуйте листья. Положите в миску вместе с нарезанными травами, каперсами и маслинами, перемешайте и оставьте на время. Разогрейте гриль до средней температуры.
-
Положите питу под гриль и обжарьте около 1-2 минут с обеих сторон, пока они не раздуются и не станут хрустящими. Дайте немного остыть, затем разломайте на маленькие кусочки и добавьте в салат.
-
Посыпьте куски тунца свежемолотым черным перцем, положите на решетку гриля и готовьте 2-3 минуты. Переверните и жарьте еще 2-3 минуты до мягкости.
-
Когда рыба остынет, разберите ее на крупные куски и положите в салат. Осторожно все перемешайте и немедленно подавайте.
Комментарии к рецепту
Какие дешевые ингредиенты и какая вкуснота)
Спасибочки за рецепт…
готовлю для любимых — думаю, выйдет на славу!!!
Очень вкусно!
подруга приготовила для встречи девчонок!
Просто пальчики оближешь!
Очень-очень вкусно!
Кто еще не пробовал и сомневается — смелее, оценят все.
Спасибо большое за такой рецепт. еще не пробовала, но обязательно сделаю при первом удобном случае.
Очень вкусный рецепт!!! Спасибо, забрала в закладки, на днях буду готовить)))
Тунисский фатуш со стейком из тунца я уже готовила, и знаю как это вкусно. Теперь решила приготовить тартар из тунца с авокадо mothersrecipes.ru/sousy/sous-tartar/tartar-iz-tuntsa-s-avokado.