Фотография стеклянной лапши с фаршем и овощами.
Стеклянная лапша с фаршем и овощами
От: Юлия Винокурова
домашняя кухня, стеклянная лапша с фаршем и овощами, горячее, Простой рецепт, четыре порции
Рецепт горячегоСтеклянная лапша с фаршем и овощами. Попробуйте приготовить рецепт лапши по-сингапурски. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.
- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 1 ч
- Порций: 4
- Калорий: 156 ккал
- Кухня: Домашняя
Готовим стеклянную лапшу с фаршем и овощами
Ингредиенты
- стеклянная лапша 100 г
- огурец 1 шт. (небольшой)
- помидор 3 шт. (средних)
- чеснока 1 зубчик
- луковица 1 шт. (небольшая)
- фарш 400 г
- перец чили 1 стручок (маленький)
- зелень (укроп, петрушка, зеленый лук)
- лимонный сок
- соевый соус
- соль, перец
- немного кунжутного масла (если нет, то заменить, например, на подсолнечное)
Инструкция
-
Стеклянную лапшу залить кипятком и оставить на 15 минут. Затем откинуть на сито, промыть холодной водой. Дать стечь. Лапшу можно порезать ножницами, так удобнее перемешивать и есть. Лук мелко нарезать, чеснок порубить. Острый перчик растереть/нарезать (у меня был сухой). Разогреть в сковороде 1 ст. л. подсолнечного масла. Обжарить фарш, добавить лук, чеснок, острый перчик, посолить и жарить, пока не выпарится вся жидкость. Готовый фарш выложить на бумажную салфетку, чтобы убрать излишки масла.
-
Огурец помыть, разрезать пополам, убрать семена и нарезать полукольцами. Помидоры разрезать на 4 части, убрать мякоть и нарезать полосками.
-
Зелень порубить. Смешать фарш, овощи, зелень и стеклянную лапшу. Добавить по вкусу соевый соус, 1-2 ст. л. кунжутного/ подсолнечного масла, сок половинки лимона. Посолить и поперчить по вкусу. Все хорошо перемешать. Перед подачей можно посыпать семенами кунжута.
-
Мне больше салат понравился теплым
-
Приятного аппетита
На заметку
Недавно пробовала рисовую лапшу с курицей и овощами. Рекомендую! Может кому и пригодится.
Комментарии к рецепту
Классный рецептик!!! Обязательно нужно запостить у себя на стене.
Чудненький рецепт)))
И как у тебя все получается???
Юлия, спасибо за Ваши чудесные рецепты!!!
С ними каждая женщина может почувствовать себя искусной мастерицей.
Я думала что у меня никогда не получится приготовить что-то съедобное, пока не нашла Ваш сайт.
Семья в восторге, все благодарят меня за вкусные блюда, а я в свою очередь искренне благодарю Вас!!!
Вы умница!!!
Сегодня приготовила впервые корейскую лапшу с говядиной и овощами. Низкий поклон автору рецепта.
Спасибо тебе, Юлия, за твои труд!
ТЫ СУПЕР!!!
Клёвый рецепт, и всё в картинках.
Боже мой как просто, а как вкусно, оценили все, теперь это мое дежурное блюдо!!!
Спасибо!
Благодаря вам я рефераты по технологии пишу, и всегда отлично получаю.
И все очень вкусно!!!
Мое сообщение куда-то пропало, так что дублирую!
стеклянная лапша с фаршем и овощами — очень вкусно получилось, а главное рецепт очень простой, спасибо Юлия)))))
СПАСИБО! Приготовила очень вкусно.
Юлия, огромное спасибо за стеклянную лапшу с фаршем и овощами!
Получилось с первого раза.
Вам нужно ОСКАР вручать за такие изысканные блюда!!!
УМНИЧКА!!!
Это было превосходно, чуть вместе с пальцами не слопала!
Очень вкусно получилось!
семье понравилось.