Рецепт тефтелей ежики из куриного филе в пароварке

Фотография тефтелей ежики из куриного филе в пароварке.

Тефтели ежики из куриного филе в пароварке

От: Галя

домашняя кухня, тефтели ежики из куриного филе в пароварке, тефтели, Простой рецепт, две порции

Рецепт тефтелей

Попробуйте приготовить рецепт тефтелей в духовке. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.

  • Рецепт: Простой
  • Время приготовления: 30 мин
  • Порций: 2
  • Калорий: 1977 ккал
  • Кухня: Домашняя

Готовим тефтели ежики из куриного филе в пароварке

Ингредиенты

  • куриное филе 300 г
  • лук репчатый 1-2 шт.
  • рис (сорта "басмати") 100 г
  • сливочное масло 50-70 г
  • растительное масло 2-3 ст.л.
  • соль
  • свежемолотый перец

Инструкция

  1. Подготовить ингредиенты.

  2. Рис промыть, залить холодной водой и оставить на 2 часа. Лук очистить и нарезать четвертькольцами. В сковороде разогреть растительное масло (можно добавить к нему столовую ложку сливочного масла), выложить лук и немного посолить. Обжарить лук на медленном огне до мягкости, снять с огня и дать остыть. Куриное филе вымыть, обсушить, нарезать кубиками, поместить в чашу блендера.

  3. И измельчить.

    тефтели ежики из куриного филе в пароварке
  4. Добавить к фаршу обжаренный лук.

    тефтели ежики из куриного филе в пароварке
  5. Положить нарезанное кубиками охлажденное сливочное масло.

    тефтели ежики из куриного филе в пароварке
  6. И все вместе взбить в блендере. Приправить по вкусу солью и свежемолотым перцем.

    тефтели ежики из куриного филе в пароварке
  7. Получившийся фарш убрать в холодильник на час (или чуть дольше), чтобы масса стала более плотной, и из нее можно было сформировать тефтели. Руками, смоченными в воде, набирать немного охлажденного фарша и формировать тефтели.

    тефтели ежики из куриного филе в пароварке
  8. Слить с риса воду, рис обсушить. Тефтели обвалять в рисе.

    тефтели ежики из куриного филе в пароварке
  9. Пароварку застелить листом пергамента и выложить на него куриные тефтели на некотором расстоянии друг от друга, т. к. в процессе приготовления рисинки раскроются.

    тефтели ежики из куриного филе в пароварке
  10. Готовить на пару около 20 минут. Аккуратно извлечь готовые тефтели из пароварки, стараясь, чтобы рисовые "иголочки" не осыпались. Подать на листьях салата с овощами или другим гарниром. Приятного Вам аппетита!

    тефтели ежики из куриного филе в пароварке

На заметку

Недавно пробовала тефтели домашние. Рекомендую! Может кому и пригодится.

Видео приготовления

Комментарии к рецепту

4.5 / 5
lana
lana

Я знала, что это должно быть вкусно, но что настолько мне понравится, даже не подозревала!
Спасибо огромное за пошаговый рецепт!

niterore
niterore

Очень хороший сайт.
Даже для тех кто готовит давно, а для начинающих просто находка.

ungoundi
ungoundi

Очень хороший вариант тефтелей ежики из куриного филе в пароварке. Вкусно!

lofist
lofist

А мой муж любит готовить тефтели-ежики из семги в сметанном соусе. Думаю, тефтели ежики из куриного филе в пароварке тоже нужно попробовать.

kashirskaya_85
kashirskaya_85

Вроде все просто в этом блюде, но настолько сочетается!

gimyomo
gimyomo

Очень вкусно!!!
Для нашей большой семьи было мало…

Рожок Алиса
Рожок Алиса

Рецепт очень понравился!
Появилось желание готовить!

Дворникова Юлия
Дворникова Юлия

Вкуснятина

shepelskaya_78
shepelskaya_78

Галя, спасибо большое)
неумела-научили)
действительно-все доступно и понятно объяснено)
спасибо вам огромное - вы умничка!

aleksandra
aleksandra

Спасибо, замечательный рецептик, тефтели ежики из куриного филе в пароварке класс!

arenda
arenda

Галя, просто НЕТ СЛОВ!
Сайт отпад!!!
Благодаря ВАМ мой любимый меня на ручках носит!
И наконец то я научилась готовить!
СПАСИБО ОГРОМНЕЙШЕЕ!!!