Фотография говяжьего стейка на гриле с чесноком, имбирем и апельсинами.
Говяжий стейк на гриле с чесноком, имбирем и апельсинами
От: Ира Лукьянец
домашняя кухня, говяжий стейк на гриле с чесноком, имбирем и апельсинами, стейк, Простой рецепт, четыре порции
Рецепт стейкаПостарайтесь выбрать крупные, тяжелые апельсины; они будут самыми сочными. Мясо для стейка - используйте говяжье филе - вырезку или из поясничной части (сирлойн), нарезать толстыми кусками (3-5 см) поперек волокон. Только самое свежее мясо! Попробуйте приготовить рецепт говяжьего стейка с соусом. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.
- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 6 ч 35 мин
- Время подготовки: 15 мин
- Порций: 4
- Калорий: 1020 ккал
- Кухня: Домашняя
Простой рецепт стейка Домашние рецепты
Готовим говяжий стейк на гриле с чесноком, имбирем и апельсинами
Ингредиенты
- 1 кг говяжьих стейков (см.выше)
- 2 зубчика чеснока, измельчить
- 1 ст.л. измельчённого свежего корня имбиря
- 2 апельсина, выжать сок
Инструкция
-
Сделайте Х-образные надрезы на поверхности мяса с обеих сторон и поместите в неглубокую посуду. Отложите половину апельсинового сока. Смешайте остальной сок с чесноком и имбирем. Вылейте поверх мяса и поставьте мариноваться в холодильник на 6 часов или более.
-
Разогрейте гриль на среднем огне.
-
Смажьте решетку гриля маслом и выложите на нее стейки. Обжарьте по 6 - 10 минут с каждой стороны, или пока мясо не прогреется до желаемой температуры. Снять с гриля и дать постоять несколько минут.
-
Тем временем нагрейте оставшийся апельсиновый сок. Нарежьте мясо и переложите на сервировочное блюдо. Сверху полейте апельсиновым соком.
Комментарии к рецепту
За рецепт спасибо
Спасибо, буду попробовать)))
Спасибочки за вкусняшку
Ням-ням…такая вкуснятина!!!
я уже много-много рецептов с вашего сайта перепробовала!!!
все получается на 5
Рецепт стейка из бараньей шеи, запеченный в горшке и чечевица с кукурузой, сельдереем и чесноком.
Обязательно приготовлю на днях
Спасибо Вам Большое Человеческое за такой рецепт!
По Вашему рецепту делаю говяжий стейк на гриле с чесноком, имбирем и апельсинами уже полгода, все супер!
Ира, огромное спасибо!
Гости были в восторге.
А муж от удовольствия чуть не плакал!:))))
Ира, получилось зашибись!
Спасибо!!!
Просто, понятно и очень все наглядно, для меня это важно!
Отличная тема:) уже в закладке.
Рецепты — ну просто слюна бежит:)))