Рецепт паровых вареников с вишней и клубникой

Фотография паровых вареников с вишней и клубникой.

Паровые вареники с вишней и клубникой

От: Гайфуллин Саша

домашняя кухня, паровые вареники с вишней и клубникой, вареники, Простой рецепт, одна порция

Рецепт вареников

Этот рецепт вареников достался мне от моей бабушки, которой сейчас 86 лет. Люблю их с детства. Все лето бабуля нас кормила такими вкуснейшими варениками. Пускай вас в рецепте не пугает большое количества шагов приготовления, _ я постаралась подробнее с вами поделится рецептом и секретами приготовления.) Попробуйте приготовить рецепт вареников с вишней на кефире. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.

  • Рецепт: Простой
  • Время приготовления: 1 ч
  • Порций: 1
  • Калорий: 152 ккал
  • Кухня: Домашняя

Готовим паровые вареники с вишней и клубникой

Ингредиенты

  • яйцо - 1 шт.
  • сахар - 2 ст.л.
  • сода - 1 ч.л.
  • соль - 1 щепотка
  • мука - по вкусу

Инструкция

  1. Ягоды вишню

  2. Полочить 0,5ч. л. сахара

    паровые вареники с вишней и клубникой
  3. Приятного Вам аппетита.).

    паровые вареники с вишней и клубникой
  4. Так варим все вареники

    паровые вареники с вишней и клубникой
  5. Готовые вареники обмокнуть в масло, для того чтобы они не слиплись.

    паровые вареники с вишней и клубникой
  6. .

    паровые вареники с вишней и клубникой
  7. Приготовить растопленное масло. Вареники варятся 5-7 минут, за это время готовим следующую порцию.

  8. Когда порция готова. Переместить на кипящую кастрюлю. Лепить вареников нужно столько, сколько поместится на вашу кастрюлю. Кастрюлю накрыть крышкой.

    паровые вареники с вишней и клубникой
  9. Поставить на сито

    паровые вареники с вишней и клубникой
  10. слепить вареник

    паровые вареники с вишней и клубникой
  11. или клубнику

    паровые вареники с вишней и клубникой
  12. Накрыть марлей. Марлю закрепить резинкой, чтобы при варке вареников она не провисала. Каструля должна плотно закрыватся высокой крышкой. Поставить на огонь, что бы вода кипела. В это время лепим вареники.

    паровые вареники с вишней и клубникой
  13. В кастрюлю налить воду.

    паровые вареники с вишней и клубникой
  14. Остатки теста, положить в кружок. Кто-то спросит почему.) можно ведь домесить и снова раскатать..а нет) такое тесто лучше не домешивать, оно не будет таким пышным.

    паровые вареники с вишней и клубникой
  15. Стаканчиком вырезаем кружочки.

    паровые вареники с вишней и клубникой
  16. Тесто можно немного раскатать скалкой или просто разровнять рукой.

    паровые вареники с вишней и клубникой
  17. Делим тесто на частии. Часть с которую отложили, накрыть полотенцем.

    паровые вареники с вишней и клубникой
  18. .

    паровые вареники с вишней и клубникой
  19. Еще неиного подмешиваем. Тесто получается "живым" оно не должно быть такое как на обычные вареники и пельмени, оно может немного плирипать к рукам.

    паровые вареники с вишней и клубникой
  20. Когда тесто станет гусноватым, притрушиваем стол мукой, выкладываем тесто на стол.

    паровые вареники с вишней и клубникой
  21. .

    паровые вареники с вишней и клубникой
  22. Теперь добавлять понемного муку.

    паровые вареники с вишней и клубникой
  23. Добавить соду.

    паровые вареники с вишней и клубникой
  24. Добавить 0,5 ст. муки.

    паровые вареники с вишней и клубникой
  25. .

    паровые вареники с вишней и клубникой
  26. Кефир, яйщо, сахар, соль смешать.

    паровые вареники с вишней и клубникой
  27. Клубнику вымыть, очистить от листиков, если клубника крупная разрезать на 4ре части. Вишню вымыть, удалить косточки.

    паровые вареники с вишней и клубникой

На заметку

Недавно пробовала вареники с замороженной клубникой. Рекомендую! Может кому и пригодится.

Комментарии к рецепту

3.7 / 5
Вера Фили
Вера Фили

Гайфуллин, спасибо за рецепт паровых вареников с вишней и клубникой! Обязательно приготовлю :)

alpatikova_78
alpatikova_78

Необыкновенная вкуснятина!
Спасибо.

inna95
inna95

Все вчера делала по рецепту.
Даже у такой хозяйки, как я, такая красота получилась!

Чехогарь Маша
Чехогарь Маша

Отличный рецепт вареников с творогом и вишней mothersrecipes.ru/goryachee/vareniki/vareniki-s-tvorogom-i-vishnei, просто, быстро и вкусно.

Ильюшкина Алиса
Ильюшкина Алиса

Спасибо за рецептик паровых вареников с вишней и клубникой!!!
Муж был в восторге.
паровых вареников с вишней и клубникой, он сказал, просто шедевр.
Огромное спасибо!!!

ratupins
ratupins

Гайфуллин!
Вам нужно медаль вручать за такие изысканные блюда!!!
УМНИЧКА!!!

diana90
diana90

Большое спасибо, доступно и все ясно.

Наглаева Людмила
Наглаева Людмила

Как красиво!

Галка Губкина
Галка Губкина

Увидев ваш рецепт сразу захотелось приготовить. :):):)
Такой простой и такой вкусный. :)