Фотография паровых вареников с вишней и клубникой.
Паровые вареники с вишней и клубникой
От: Гайфуллин Саша
домашняя кухня, паровые вареники с вишней и клубникой, вареники, Простой рецепт, одна порция
Рецепт варениковЭтот рецепт вареников достался мне от моей бабушки, которой сейчас 86 лет. Люблю их с детства. Все лето бабуля нас кормила такими вкуснейшими варениками. Пускай вас в рецепте не пугает большое количества шагов приготовления, _ я постаралась подробнее с вами поделится рецептом и секретами приготовления.) Попробуйте приготовить рецепт вареников с вишней на кефире. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.
- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 1 ч
- Порций: 1
- Калорий: 152 ккал
- Кухня: Домашняя
Готовим паровые вареники с вишней и клубникой
Ингредиенты
- яйцо - 1 шт.
- сахар - 2 ст.л.
- сода - 1 ч.л.
- соль - 1 щепотка
- мука - по вкусу
Инструкция
-
Ягоды вишню
-
Полочить 0,5ч. л. сахара
-
Приятного Вам аппетита.).
-
Так варим все вареники
-
Готовые вареники обмокнуть в масло, для того чтобы они не слиплись.
-
.
-
Приготовить растопленное масло. Вареники варятся 5-7 минут, за это время готовим следующую порцию.
-
Когда порция готова. Переместить на кипящую кастрюлю. Лепить вареников нужно столько, сколько поместится на вашу кастрюлю. Кастрюлю накрыть крышкой.
-
Поставить на сито
-
слепить вареник
-
или клубнику
-
Накрыть марлей. Марлю закрепить резинкой, чтобы при варке вареников она не провисала. Каструля должна плотно закрыватся высокой крышкой. Поставить на огонь, что бы вода кипела. В это время лепим вареники.
-
В кастрюлю налить воду.
-
Остатки теста, положить в кружок. Кто-то спросит почему.) можно ведь домесить и снова раскатать..а нет) такое тесто лучше не домешивать, оно не будет таким пышным.
-
Стаканчиком вырезаем кружочки.
-
Тесто можно немного раскатать скалкой или просто разровнять рукой.
-
Делим тесто на частии. Часть с которую отложили, накрыть полотенцем.
-
.
-
Еще неиного подмешиваем. Тесто получается "живым" оно не должно быть такое как на обычные вареники и пельмени, оно может немного плирипать к рукам.
-
Когда тесто станет гусноватым, притрушиваем стол мукой, выкладываем тесто на стол.
-
.
-
Теперь добавлять понемного муку.
-
Добавить соду.
-
Добавить 0,5 ст. муки.
-
.
-
Кефир, яйщо, сахар, соль смешать.
-
Клубнику вымыть, очистить от листиков, если клубника крупная разрезать на 4ре части. Вишню вымыть, удалить косточки.
На заметку
Недавно пробовала вареники с замороженной клубникой. Рекомендую! Может кому и пригодится.
Комментарии к рецепту
Гайфуллин, спасибо за рецепт паровых вареников с вишней и клубникой! Обязательно приготовлю :)
Необыкновенная вкуснятина!
Спасибо.
Все вчера делала по рецепту.
Даже у такой хозяйки, как я, такая красота получилась!
Отличный рецепт вареников с творогом и вишней mothersrecipes.ru/goryachee/vareniki/vareniki-s-tvorogom-i-vishnei, просто, быстро и вкусно.
Спасибо за рецептик паровых вареников с вишней и клубникой!!!
Муж был в восторге.
паровых вареников с вишней и клубникой, он сказал, просто шедевр.
Огромное спасибо!!!
Гайфуллин!
Вам нужно медаль вручать за такие изысканные блюда!!!
УМНИЧКА!!!
Большое спасибо, доступно и все ясно.
Как красиво!
Увидев ваш рецепт сразу захотелось приготовить. :):):)
Такой простой и такой вкусный. :)