От: Аня
украинская кухня, вареники с замороженной клубникой, вареники, Несложный рецепт, пять порций
Рецепт варениковДаже холодной зимой вы можете вспомнить яркий, летний вкус вареников из тонкого, эластичного теста с сочной ягодной начинкой. Для этого вам понадобится только замороженная клубника. Попробуйте приготовить рецепт вареников по-донскому. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.
Несложный рецепт вареников Вкусные рецепты Рецепт украинской кухни
Муку всыпать в большую миску, по центру сделать углубление и вбить туда сырое яйцо. Сверху (в углубление) влить смесь молока с водой и тщательно перемешать.
Вымесить эластичное тесто руками, ближе к концу влить растительное масло. При необходимости подмешать еще немного муки.
Накрыть готовое тесто для вареников легким кухонным полотенцем и оставить его на полчаса при комнатной температуре.
Замороженную клубнику откинуть на сито и оставить ее полностью разморозиться. Порезать ягоды на половинки или четвертинки и смешать в миске с крахмалом.
Готовое тесто обмять, скатать из него колбаску и нарезать ее небольшими кусочками по 1-1,5 см толщиной. Каждый кусочек примять и раскатать в круглую лепешку.
Положить на одну половину круглой лепешки немного клубничной начинки. Накрыть ее вторым краем теста и плотно защипать края вареника. По желанию края можно прижать вилкой.
После этого можно убрать вареники в морозилку на заморозку, либо сварить их до готовности в кипящей подсоленной воде (5 минут после закипания при слабом кипении воды).
Откинуть готовые вареники с клубникой на дуршлаг и дать им стечь от воды. Подавать клубничные вареники к столу горячими, с йогуртом, сметаной, сливочным маслом и/или присыпав сахаром. Приятного аппетита!
Комментарии к рецепту
Какой аппетитный рецептик
и фото обалденное, красиво очень на столе у тебя:D
А я сделала вареники с замороженной клубникой, за уши не оттащишь.
Спасибо за идею!
Да рецепт действительно очень хороший и простенький!
Мне всего 16 лет!, но я так люблю готовить вареники с замороженной клубникой!
у меня неплохо получается кстати!
Домашние балдеют!
Вау:D
с удовольствием попробую потом сделать такую вкуснотищу
От вас жду еще рецептиков :))
Спасибо, Аня!
Девочки, у меня наконец-то получилось приготовить вареники с черникой mothersrecipes.ru/goryachee/vareniki/vareniki-s-chernikoi. Вот ).
Аня, спасибо большое, за вкусный превкусный вареники с замороженной клубникой!!!
Очень вкусно!
Все как в рецепте Аня.
Ничего не заменяю,не добавляю)))
Очень интересный рецепт.
Давно искала какой-нибудь новый.
Сделала вареники с замороженной клубникой,очень понравилось.Спасибо.