Рецепт эластичного теста для вареников

Фотография эластичного теста для вареников.

Эластичное тесто для вареников

От: erantis

украинская кухня, эластичное тесто для вареников, вареники, Простой рецепт, одна порция

Рецепт вареников

Если вы любите большие варенички, то попробуйте с этим тестом. Начинки можно положить очень много и при этом оно абсолютно не рвется. Попробуйте приготовить рецепт теста на кефире без яиц. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.

  • Рецепт: Простой
  • Время приготовления: 15 мин
  • Порций: 1
  • Калорий: 193 ккал
  • Кухня: Украинская

Готовим эластичное тесто для вареников

Ингредиенты

  • кефир - 500 г
  • сода - 1 ч.л.
  • соль - 1
  • вода - 75 г
  • мука - по вкусу

Инструкция

  1. В миску вылить кефир и поставить греть на огонь (должен быть слегка горячим). Снять с огня, добавить соду и соль (возмется пеной).

  2. Добавить теплую кипяченую воду и замесить тесто. Оно должно быть мягким и эластичным, легко отстающим от рук. Дать тесту после замеса отдохнуть немного и лепить вареники. Попробуйте, может кому-то понравится!

На заметку

Недавно пробовала тесто для лепешек. Рекомендую! Может кому и пригодится.

Комментарии к рецепту

4.3 / 5
Стрепетова Янка
Стрепетова Янка

Спасибо за замечательный рецепт!!!
Сейчас очень трудно удивить гостей, но мне это удалось!!!
Всем советую, если хотите порадовать своих любимых!!!

comonomyo1976
comonomyo1976

Какая ты умничка, очень полезная и нужная информация.

meskalin_88
meskalin_88

Спасибо огромное, что вы есть!
не любитель готовить, а милый любит вкусно покушать.
А с вами это легко и доступно, а главное не дорого .

Олеся Маруняк
Олеся Маруняк

Спасибо. Рецепт на высшем уровне.

lera91
lera91

Спасибо огромное за замечательный рецепт-все настолько наглядно и просто-и так вкусно.
СПАСИБО!!!

katerina
katerina

Забрала в закладки заварное тесто без яиц для пельменей и вареников с большой радостью!!!! Спасибо!!!!

Мудрова Софья
Мудрова Софья

Обожаю эластичное тесто для вареников — их можно готовить из «ничего», т.е. из того, что есть в холодильнике. И столько вариантов — сколько хозяек!

Тоня Драбчук
Тоня Драбчук

Как красиво и вкусно наверно.
Спасибо за рецептик.

norsits
norsits

Получилось точь в точь, как у вас на картинке!)))

umucuples
umucuples

Большое СПАСИБО!!!
Все получили огромное удовольствие от эластичного теста для вареников.
Раньше делала по-другому, а теперь только так!

arofada
arofada

Erantis, как ВКУСНО!!!
СПАСИБО!!!
Всего вам доброго!!!

ucisen
ucisen

Вы кулинарный художник)))
Так красиво!

Гец Элла
Гец Элла

Erantis, большое спасибо за рецепт!!!
Восторгу нет предела!
Все получилось очень вкусно.

disullo
disullo

Ура, получилось!
Муж уже опробовал.
Делаю эластичное тесто для вареников в первый раз.
Мой совет — строго следуйте рецепту, тогда все получится.

intoungis
intoungis

Беру на вооружение:)
Надо будет обязательно приготовить, такой вариант эластичного теста для вареников ещё не пробовала:D

fili_83
fili_83

Эластичного теста для вареников просто супер, мои гости все были в восторге!!! erantis, спасибо!