Рецепт жаркого телятина в духовке с солеными огурцами

Фотография жаркого телятина в духовке с солеными огурцами.

Жаркое телятина в духовке с солеными огурцами

От: ucisen1979

домашняя кухня, жаркое телятина в духовке с солеными огурцами, жаркое, Простой рецепт, восемь порций

Рецепт жаркого

Очень вкусно! Приятное сочетание мяса и соленых огурчиков.

Готовлю это блюдо часто, в нашей семье его очень любят. Попробуйте приготовить рецепт жаркого по-домашнему. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.

  • Рецепт: Простой
  • Время приготовления: 1 ч
  • Порций: 8
  • Калорий: 117 ккал
  • Кухня: Домашняя

Готовим жаркое телятина в духовке с солеными огурцами

Ингредиенты

  • Телятина - 1 кг
  • Лук репчатый - 300 г
  • Морковь - 300 г
  • Корень петрушки - 100 г
  • Соленые огурцы - 300 г
  • Сметана - 200 г
  • Вода - 1 стак. (200 мл)
  • Кетчуп - 150 г
  • Перец черный молотый - по вкусу
  • Соль - по вкусу

Инструкция

  1. Телячьи ребрышки обжарить на растительном масле. Сложить на противень, посолить (количество соли зависит от того, насколько соленые у вас огурцы), поперчить.

  2. Лук режем кубиками, морковь трем на крупную терку. Обжариваем до золотистого цвета.

    жаркое телятина в духовке с солеными огурцами
  3. Соленые огурцы трем на терку, добавляем к луку с морковкой. Затем добавляем сметану, кетчуп (выбирайте по своему вкусу) и помешивая доводим до кипения. Вместо огурцов можно добавить заправку для рассольника, это очень удобно.

    жаркое телятина в духовке с солеными огурцами
  4. Добавляем 1ст. воды и тушим 5 мин

    жаркое телятина в духовке с солеными огурцами
  5. Заливаем наше мясо и ставим в духовку на 40мин

    жаркое телятина в духовке с солеными огурцами
  6. Достаем из духовки, наше жаркое готово. Можно посыпать зеленью. На гарнир подать рис.

    жаркое телятина в духовке с солеными огурцами

На заметку

Недавно пробовала жаркое в тыкве. Рекомендую! Может кому и пригодится.

Видео приготовления

Комментарии к рецепту

4.2 / 5
lofist
lofist

Самый лучший сайт с рецептами из всех, какие я встречала!
спасибо Вам за рецепты с фото!

Элла Спичкина
Элла Спичкина

Мама сделала жаркое телятина в духовке с солеными огурцами!!!
Просто изумительно!!!
Все попробуйте сделать, оч вкусно…)))

baranov_80
baranov_80

Один только внешний вид блюд на этом сайте вызывает чувство восторга.
Оказывается можно не только питаться, но и делать это красиво…

Добровольская Яся
Добровольская Яся

Vkysno, spasibo.

vasilisa
vasilisa

Готовится элементарно)

myeri
myeri

Прочитала, надо попробовать.

lyusya
lyusya

А какие-то принципиальные отличия от жаркого на противне в духовке mothersrecipes.ru/goryachee/zharkoe/zharkoe-na-protivne-v-dukhovke?

verbushkina_90
verbushkina_90

Такая вкуснотища и красотища!
Спасибо вам за рецепт - вы гений!

ersulol
ersulol

Зашла на сайт по совету подруги.
В восторге от сайта!
У меня скоро День рождения — чувствую, с вашей помощью праздник удастся на славу!!!

2rare2die
2rare2die

Ucisen1979!
Сделала твой шедевр, уж больно аппетитно выглядит!
Всем рекомендую.
Получилось точно, как на картинке, а вкус не описать.

Алеся Манина
Алеся Манина

Класс! Еще не пробовала, но обязательно «исполню» — просто и со вкусом. Спасибо!!!

Римма Зубкова
Римма Зубкова

Как же аппетитно.

Даша Голубо
Даша Голубо

Ucisen1979, спасибо за Ваши чудесные рецепты!!!
С ними каждая женщина может почувствовать себя искусной мастерицей.
Я думала что у меня никогда не получится приготовить что-то съедобное, пока не нашла Ваш сайт.
Семья в восторге, все благодарят меня за вкусные блюда, а я в свою очередь искренне благодарю Вас!!!
Вы умница!!!

otrisan
otrisan

Я недавно как раз делала жаркое телятина в духовке с солеными огурцами.